ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ |
Рецепт аппетитного песочного печенья с миндалем и сладкой маковой начинкой.
|
Песочное печенье с грецкими орехами |
Рецепт рассчитан на 20 больших печений.
|
Булочки с яблоками и орехами |
Рецепт булочек из слоеного тестоа с медом, орехами, яблоками и корицей.
|
Манник в микроволновке |
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"
|
Бисквит высокий и нежный. Без духовки!!! |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
ДЛЯ ТЕСТА:
|
Кексы с овсянкой, бананами и шоколадом |
Готовим вкусные кексы к чаю из влажного бананового теста с овсяными хлопьями и шоколадными каплями.
|
Яблочный кекс к завтраку |
Готовим полезный кекс из яблок и овсяных хлопьев с изюмом и пряностями, который будет идеальным завтраком в паре с чашкой кофе.
|
Торт Виктория с клубничным джемом |
Торт Виктория был назван в честь английской королевы. Сегодня мы приготовим его из бисквитного теста с клубничным джемом и кремом из сливочного сыра.
|
Торт "Хаос" |
|
УМНОЕ ПИРОЖНОЕ |
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)
Необходимо (на форму 20х20см)
|
Торт "Санчо-Панчо" (мастер-класс) |
Всем привет!!!! Сегодня хочу предложить Вам один из моих любимых, самых легких тортиков. Я его очень люблю, и любит вся моя семья. Он хорош и на праздник маленький в кругу семьи, и на большой, когда приглашают много гостей. Этот торт хорош тем, что он прост в приготовлении, фантазировать на тему в нем начинки можно до бесконечности. Это любые фрукты, ягоды, орехи и т.д. Такой торт можно и взрослым и детям, даже самым маленьким. И очень удобно, когда у Вас остается бисквит, причем любой, масляный, классический, на кипятке, или обрезки от бисквита, не важно. Вы его убираете в морозилку и когда Вам нужен торт, причем быстро, вы достаете заготовки и буквально через час у Вас шикарный, безумно вкусный торт. Итак, печем.
|
ЛАВАНДОВЫЙ КЕКС В ГЛАЗУРИ |
СИРЕНЕВАЯ ЛАВАНДА
Лаванда - растение из семейства яснотковых, в которое входят такие растения, как мята, шалфей, розмарин. Считается, что лаванда родом из Азии, в наше время ее выращивают по всему миру. Из лавандового нектара получают высокоценный мед; если добавить в баночку с сахаром несколько веточек лаванды, сахар приобретёт тонкий аромат, благодаря которому из него можно готовить изысканные сиропы и десерты. В народе лавандовые настойки используют для успокоения боли от ожогов, а связки лаванды развешивают по дому для отпугивания насекомых.
Кексы при желании можно украсить глазурью из сахарной пасты . Для этого смажьте кекс сверху небольшим количеством подогретого меда. Подкрасьте 200 г готовой белой сахарной пасты сиреневым красителем, тщательно вымешивая пасту, чтобы цвет распределялся равномерно. Половину пасты раскатайте на доске, припыленной сахарной пудрой, и переложите на кекс, разглаживая руками и аккуратно подравнивая края маленьким острым ножом. При наличии специальных кондитерских щипчиков выполните фигурный бортик по верхнему краю изделия. Остальной половиной сахарной пасты декорируйте второе изделие. Кроме того, кексы можно украсить пластом белого марципана, подкрашенного в сиреневый цвет, или намазать любимым кремом.
На 2 изделия
Время подготовки: 20 минут
Время охлаждения: 2,5 часа
Время приготовления: 35 минут на каждый кекс
Температура духовки: 180 °.
для кекса
75 мл молока
б свежих цветков лаванды + для украшения или 1 ч . л. сухой лаванды
175 г сливочного масла (размягченного)
175 г сахара
1 маленький лимон
3 яйца (растереть)
175 г муки+ 1 ч. л. разрыхлителя
для украшения сахарной глазурью
(см . «Глазурь на ваш вкус»)
225 г сахарной пудры
сиреневый пищевой краситель (в виде пасты или порошка)
Утварь
средняя силиконовая форма-буханка (для кексов)
противень
фигурные щипчики для украшения
|
Среда, 22 Января 2014 г. 16:06 + в цитатник Ирина_Зелёная (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать цел |
|
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ВСЕ РАЗНОВИДНОСТИ И НАЗВАНИЯ |
Осетинские пироги — плоские пироги-лепёшки с начинками, как правило, на основе осетинского сыра. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и треугольной формы.
Вот,что по поводу этих замечательных пирогов пишет нам Википедия:
«История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин — нартских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин – древних скифов, сарматов, алан. В частности рецепт осетинских пирогов за этот огромный промежуток времени дошел до совершенства. Ранее осетинские пироги готовили исключительно из пресного (бездрожжевого) теста. Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки.
|
Пирожное английское. Рецепт праздничной выпечки. |
|
ТОРТ "ПАУТИНКА" |
Ингредиенты:
250 г песочного печенья
50 г горького шоколада
100 г сливочного масла
400 г творога
2 стакана 35%-ных сливок
1,5 стакана сахара
50 г желатина
1 стакан ягод малины
1 стакан питьевого йогурта
ванильный сахар
кокосовая стружка - по вкусу
|
ПИРОГ *БАБУШКИНА САЛФЕТКА* С РАЗНЫМИ НАЙВКУСНЕЙШИМИ НАЧИНКАМИ И ФОРМАМИ |
|
ОРИГИНАЛЬНЫЙ *НАПОЛЕОН* В ВИДЕ ПОЛЕНА |
|
Пирог "Виноград" из хрущевского теста |
|
Пирог "Виноград" из хрущевского теста |
|
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ *ТРОПИКАНКА* |
|
НЕОБЫЧНЫЙ ШОКОЛАДНО- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ |
|
ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ |
|
Творожные булочки за 15 минут. |
|
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА. |
|
Сметанный торт: все гениальное просто! |
|
ПИРОГ СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ - КОРОННОЕ БЛЮДО |
|
Торт "Орбита". |
|
Лимонный кекс с маковой начинкой. |
|
ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ *ЦВЕТОЧКИ* К ЧАЮ |
|