Среда, 22 Января 2014 г. 16:06 + в цитатник Ирина_Зелёная (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать цел

Четверг, 23 Января 2014 г. 09:07 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделить белки от желтков.

Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.

Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.

Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.

Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post309439411/">	 РЎСЂРµРґР°, 22 РЇРЅРІР°СЂСЏ 2014 Рі. 16:06 + РІ С†РёС‚Р°С‚РЅРёРє  РСЂРёРЅР°_Р—РµР»С‘РЅР°СЏ (РџР РР“РћРўРћР’РРњ_Р_РЎРЄР•Р”РРњ) РІСЃРµ Р·Р°РїРёСЃРё Р°РІС‚РѕСЂР° РС‚Рѕ С†РёС‚Р°С‚Р° СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёСЏ РСЂРёРЅР°_Р—РµР»С‘РЅР°СЏ [РџСЂРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ С†РµР»</a><br/> РќР•Р–РќР•Р™РЁРР™ Р”Р•РЎР•Р Рў - РЎР•Р Р‘РЎРљРР™ РљРћРҐ

РРЎРўРћР§РќРРљ Р Р•Р¦Р•РџРўРђ
						&nbsp;
						
						РС‚Рѕ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРµСЂР±СЃРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ С‚Р°Рј РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ С‡СѓС‚СЊ Р»Рё РЅРµ РєР°Р¶РґРѕРµ РІРѕСЃРєСЂРµСЃРµРЅСЊРµ.
					
						&nbsp;
					
						
						
						РџРћРўР Р•Р‘РЈР•РўРЎРЇ:
						РЎР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє - 6 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє Р±РµР· РІРµСЂС…Р°(РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°)+3СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё Р±РµР· РІРµСЂС…Р°(РІ РјРѕР»РѕРєРѕ)
						РљСЂСѓРїР° РјР°РЅРЅР°СЏ - 4 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё СЃ РІРµСЂС…РѕРј
						РњСѓРєР° РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р° - 4 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё(С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃ РіРѕСЂРѕС‡РєРѕР№)
						РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 6 С€С‚СѓРє
						Р’Р°РЅРёР»РёРЅ - 1 РіСЂР°РјРј
						Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - РїРѕР»РїР°РєРµС‚РёРєР°
						РњРѕР»РѕРєРѕ - 0.5 Р»
					
						&nbsp;
					&nbsp;РџР РР“РћРўРћ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post309439411/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Среда, 22 Января 2014 г. 16:06 + в цитатник Ирина_Зелёная (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать цел