Салат "Подсолнух"

Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Салат "Шапка Мономаха"

Состав

-свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,майонез,
чеснок - 1 долька,соль

Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

Салат "Ананас"

ингредиенты для первого варианта салата

 "Ананас" с курицей
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,соль,перец

ингредиенты для второго варианта салата

 "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами

Салат "Гранатовый браслет"

1 слой: 300 гр. Куриное мясо или окорочок (отварное или копченое). Порезать соломкой, промазать майонезом.
2 слой: 2 шт. Репчатый лук и 1 шт. морковь нарезать соломкой и вместе обжарить. Сверху промазать майонезом
3 слой: 2-3 шт. Картофель. Натереть на терке, промазать майонезом.
4 слой: 2 шт. Соленые огурцы. Нарезать кубиками. Промазать майонезом.
5 слой: 300-400 гр. Шампиньоны (свежие или полуфабрикаты). Мелко нарезать и обжарить. Промазать майонезом и красиво украсить.

Салат "Любовница".

 
1 небольшая свекла
0,5 стакана грецких орехов
200 гр. сыра
5 зубчиков чеснока
2 средние морковки
0,5 стакана изюма
Распарить изюм в горячей воде. Орехи мелко порезать. Чеснок выдавить через пресс-чесночницу. Выкладывать послойно:
1 слой: Сырую морковь натереть на мелкой терке, перемешать с изюмом и промазать майонезом.
2 слой: Сыр натереть на крупной терке, туда выдавить чеснок, чтобы хорошо чувствовался, промазать майонезом.
3 слой: Свеклу отварить, натереть на крупной терке, добавить подсушенные ядра грецких орехов. Промазать майонезом.
Сверху украсить.

Маринованная морковь по-корейски

Ингредиенты:
морковь 1 кг,  .уксус 4,5 ст.л.,  , сахар 2-3 ст.л.,   соль 1 ст.л.,
кориандр молотый – 2-3 ч. л.   ,перец черный молотый -1 ч. л.
растительное масло – 0,5 стакана, чеснок – 1 головка
лук репчатый – 1 шт.

Или такой состав-
1 кг. моркови
1 крупная головка чеснока (6 зубков)
0,5 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. черного молотого перца
3 гвоздики

1\4 ч.л. молотого кориандра

2 средних лавровых листа

1 ст.л. с горкой сахара

1 ч.л. с горкой соли
4 ст.л. уксуса 9%
0,5 стакана масла растительного

Приготовление: