Нам надо: Рыба (филе) 500 грамм, четверть стакана молока, сока лимона 1-2 ложки столовые, пол стакана сухарей панировочных, яйцо, муки 2-3 ложки столовые, масло растительное, соль.
Готовить: Промываем рыбу (филе), обсушим, нарезаем кусочками небольшими (можно вырезать медальоны при помощи круглой формочки), солью и перцем посыпаем, соком лимона сбрызгиваем. После обваливаем в муке, в яйцо (с молоком взбитое) обмакиваем, панируем в сухарях и на масле растительном обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Украшаем блюдо лимонными дольками, зеленью, а на гарнир салат овощной. Наиприятнейшего аппетита.

Серия сообщений "Рецепты блюд: рыбные":
Часть 1 - Запеканка рыбная по-гамбургски
Часть 2 - Рыба, запечённая под "шубой"
...
Часть 9 - Апельсиновый рис с рыбкой в тесте
Часть 10 - Запеченная рыба с овощами
Часть 11 - Рецепт рыбы в сухарях
Часть 12 - Рецепт рольмопса
Часть 13 - Котлеты "Любительские"
...
Часть 48 - Рыба в лаваше, запеченная в духовке.
Часть 49 - Рулетики из лаваша с тунцом и яйцом
Часть 50 - 5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!