Салат «Рыбки в пруду»

 
Ингредиенты:
Шпроты – 1 банка
Картофель – 2 клубня
Твердый сыр – 50 гр.
Морковь – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 2 головки
Чеснок – 1-2 зубчика
Для жарки - растительное масло
майонез
Соль
Для украшение - зелень

Отварите «в мундире» картофель, дайте остыть, снимите кожуру и натрите на терке. Вареные яйца и сыр натрите на терке. Если хотите получить острый салат к сыру можете добавить чеснок. От шпрот отделите хвостики и отложите для украшения. Шпроты разомните вилкой. Лук, нарезанный мелко и морковь, крупно нашинкованную, соедините. В масле обжарьте до золотистого цвета. В салатницу выложите подготовленные ингредиенты послойно, каждый слой немного посолите, и смажьте майонезом:
1 слой – картошка
2 слой – морковь с луком
3 слой – шпроты
4 слой – сыр
5 слой – яйца

Верхний слой смажьте хорошим слоем майонеза, посыпьте нарезанной зеленью и украсьте хвостиками шпрот и перышками зеленого лука