● Ветчина куриная рубленая по-домашнему
Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно
использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов.

Рекомендации:
Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.



Вам понадобится:

● Коробка из-под сока(объемом не менее 1 л.)
● Куриная тушка-1,5 кг
● Петрушка 1/3 ч ложки
● Чеснок порошок 1/4 ч ложки
● Желатин, 25г.-1 пакет
● Укроп сушеный 1/3 ч ложки
● Смесь перцев в мельнице по вкусу
● Соль морская по вкусу
● Паприка молотая 1/4 ч ложки

Приготовление:

1. Срезать все мясо с тушки курицы. Порезать на небольшие кусочки.



2. Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином.



3. У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку»,
заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода).



4. Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и
дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.



5. Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину.





Приятного аппетита!

•Домашние рецепты - вкусно и просто!•

TVORYU