Записи Друзья Комментарии
Salomeja Natanela
Аватар Salomeja_Natanela

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Salomeja_Natanela

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 1589
Комментариев: 483
Написано: 3692

Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - Куриные шашлычки.
Часть 2 - Шашлык из рыбы

Выбрана рубрика шашлык.


Соседние рубрики: сладости(8), салаты(6), праздники(10), полезные ссылки(2), первые блюда(6), овощи(3), напитки(1), мясные приготовления(9), заготовки(12), десерт(2), выпечка(23), вторые блюда(10)

Другие рубрики в этом дневнике: фотошоп(102), фото(46), фоны(51), флеш(41), текст(7), стихи(85), скачка(1), сад-огород(9), рукоделие(63), рамочки(59), разное(1), Программы(83), праздники(5), плейкаст(3), музыка(31), мода(1), личное(3), литература(28), кулинария(94), косметика(62), коллаж(29), искусство(56), Интересно-полезное(1), инет(2), женские секреты(163), для оформления дневника(86), для детей(2), дизайн дневника(197), география(11), вязание(164), видео(26), архитектура(7), Paint(1), GIMP(7), Corel Paint Shop(14)
Комментарии (0)
Нравится

Куриные шашлычки.
Пятница, 25 Февраля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки


Для куриных шашлычков я использую грудки. Самое главное при обжаривании их не пересушить. Они должны быть сочными и нежными, а не напоминать шмоток ниток.

Нарезать грудки небольшими кусочками, луковицу нарезать очень крупными кусками. Взять три ложки соевого соуса, ложку меда, ложку лимонного сока, можно еще корешок имбиря потереть ( но это на любителя). Присыпать все это солью, черным молотым перцем и перемешать. Оставить мариноваться на часик-полтора. Нанизать на деревянные шпажки чередуя мясо с луком и готовить в духовке (180-200 градусов) минуток пятнадцать, постоянно переворачивая и поливая маринадом.

Подавать, посыпав нарезанным на колечки репчатым луком, с картошечкой по-деревенски и остреньким сметанно-майонезным соусом. Ну и овощи помакать в такой соус очень вкусненько.

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Шашлык из рыбы

Дневник
Суббота, 07 Января 2012 г. 09:25 + в цитатник

Ингредиенты: (на 4-6 порций)


Филе горбуши 500 гр.;

Яйцо 1 шт.;

Сух. белое вино 250 мл.;

Растит. масло 100 мл.;

Лимон 1 шт.;

Помидоры черри 300 гр.;

Соль, перец молотый, зелень и лаврушка по вкусу.


Способ приготовления:


Филе рыбы нарезать крупными кусочками. Из половины лимона выжать сок, а вторую половину нарезать тонкими пластиками.


Приготовить маринад. Яйцо взбить с соль, перцем, подмешать растит. масло, лимонный сок, вин и лаврушку. Залить рыбу маринадом, перемешать и оставить на 4 часа.


Рыбу, помидоры и лимонные дольки нанизать на шампуры, запекать 5-7 минут, время от времени переворачивая. Готовый шашлык посыпать рубленной зеленью и подать на стол.

 Страницы: [1]

О проекте