Ингредиенты:

- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки – на свой вкус)

Для маринада:

- 2 киви

- 2 болгарских перца

- 4 репчатых лука

- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)

4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Сочный шашлык готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Источник

SaLiVla

Вкусное и полезное блюдо на ужин. К тому же, позволяет не стоять у плиты и готовить отдельно котлеты и гарнир. Все просто и быстро! У кого нет мультиварки, может спокойно приготовить на плите или в духовом шкафу.
Б 8.3, Ж 9, У 13.5 Калорийность 168.6 ккал на 100 г. 

► ► ►

Серия сообщений "Фарш":
Часть 1 - Куриные котлетки «Нежные»
Часть 2 - Как приготовить тефтели? Самые вкусные рецепты
...
Часть 26 - Наггетсы в мультиварке
Часть 27 - Котлеты из курицы,кабачка и овсяных хлопьев
Часть 28 - Гречаники в мультиварке
Часть 29 - Жареные купаты
Часть 30 - Котлеты куриные с кукурузой и горошком
...
Часть 35 - Диетическая куриная ветчина
Часть 36 - Самса из готового слоеного теста
Часть 37 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

 SaLiVla

    Наверняка вы не раз заходили в фаст-фуды и другие кафешки быстрого приготовления еды и слышали такое блюдо как наггетсы. Именно их мы и приготовим вместе с вами прямо сейчас.

Ингредиенты:

• Одна филейная часть (желательно грудинка)
• Два  яйца (одно для наггетсов, второе – для панировки)
• Два кусочка батона или белого хлеба
• Перец и соль
• Панировочные сухари (для панировки)
• Мука (для панировки)

Приготовление:

Замочите кусочки белого хлеба или батона в молоке. Пропустите куриное филе через мясорубку и добавьте к нему хлеб, замоченный в молоке после того, как слегка отожмете его.

Вбейте к смеси мяса и хлеба одно яйцо и посолите, вымесите фарш до той поры, пока он не будет однородным. Желательно при вымешивании использовать вбивательные движения, тогда котлеты будут более нежными.

Подготовьте три миски со следующими ингредиентами:

1. В первую миску насыпьте муки.
2. Во вторую – яйцо, сразу же хорошенько взболтайте его, чтобы получилась однородная белково-желтковая масса.
3. В третью миску насыпьте панировочных сухарей.

После того, как фарш будет вымешан, сформируйте из него продолговатые котлеты и обваляйте их в каждой миске в той очередности, которая описана выше.

Получившиеся сырые наггетсы нужно обжаривать в огромном количестве масла (оливкового или растительного) до появления румяной корочки.

После двусторонней обжарки переложите наггетсы на полотенце из бумаги, чтобы оно впитало лишний жир. Наггетсы из филе куриного в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Помимо панировочных сухарей, для панировки наггетсов можно использовать перемолотые овсяные хлопья либо кукурузную муку. Можете также добавить любые вкусовые специи.

Источник

Серия сообщений "Фарш":
Часть 1 - Куриные котлетки «Нежные»
Часть 2 - Как приготовить тефтели? Самые вкусные рецепты
...
Часть 24 - Рулетики из баклажанов -горячая и холодная закуска
Часть 25 - Котлеты с очень вкусной начинкой
Часть 26 - Наггетсы в мультиварке
Часть 27 - Котлеты из курицы,кабачка и овсяных хлопьев
Часть 28 - Гречаники в мультиварке
...
Часть 35 - Диетическая куриная ветчина
Часть 36 - Самса из готового слоеного теста
Часть 37 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ