Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
Подходит детям
Что нужно для персиков в слойке:
•450 г (1 упаковка)готового слоеного теста
•800 г персиков
•2 ст. л. сливочного масла
•2 ст. л. сахара
•1 ст. л. сахарной пудры
1. Разогреть духовку до 190°С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой.
Разрезать на 2 части.

2. Пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.
3. Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 20 мин.
Готовые персики в слойке посыпать сахарной пудрой.
http://varenikoff.ru/deserts/132-persiki-v-slojke.html