Как приготовить суши дома |
Чтобы приготовить суши дома, не обязательно посещать специальные мастер-классы. Достаточно закупить всё необходимое и следовать рецепту. Чтобы удивить себя и гостей, кроме обычных роллов можно приготовить дома уракамаки (суши рисом наружу).
Для того чтобы освоить тонкости приготовления этого вида суши, потренируйтесь на одном из самых популярных уракамаки "Калифорния".
|
Сёмга "Волшебница" |
|
необычная рыбная закуска |
оригинальная рыбная закуска
Такая рыбная закуска, готовится из консервированной горбуши. Сам процесс приготовления простой. В готовом виде при нарезании, эта закуска похожа на бутерброд. Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Вкусно, оригинально и красиво!
|
Рис с креветками, овощами и яйцом |
|
Креветки с чесночным соусе |
|
Суп с креветками |
|
Семга запеченная с картофелем |
|
Лосось с картофелем, запечённый в духовке. |
|
Блюда из рыбы |
|
Паста с креветками |
|
Рыбка с картофелем под хрустящей корочкой |
|
Крабовые палочки в пивном кляре c соусом |
|
Семга под белым соусом |
|
Рыбный пирог "Объедение" |
3 яйца
6 столовых ложек майонеза
4 столовые ложки с верхом домашней сепараторной сметаны
соль, перец молотый черный, сушеный базилик
1 морковь
рыбные консервы в масле - 1 баночка
2 штуки репчатого лука
растительное масло
8 столовых ложек с горкой муки пшеничной
0, 5 чайной ложечки соды, гашеной уксусом
мороженая или свежая зелень петрушки
|
лосось, жареный на пергаменте.. |
Метки: рыбные блюда |
Горбуша под сыром |
|
рыбные блюда |
Метки: рыбные блюда |
яйца, фаршированные сельдью |
Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка - на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.
Метки: закуска |
готовим креветки |
Для того что бы приготовить креветки вам понадобится!!!
1. Замороженные креветки 1 кг
2. Кастрюля
3. Соль
4. Укроп
5. Кипяток
|
царская рыбка |
Метки: рыбные блюда |
Страницы: | [2] 1 |