Цитата сообщения Арина_Ярига
Клубничные маффины
Люблю печь всевозможные кексы и маффины.Минимум затраты труда,а в итоге получается нежнейшая выпечка с разными наполнителями.
Очень много есть разных рецептов и все равно открываешь для себя что то новенькое.
Рецепт очень прост. тесто замешивала с помощью миксера.Эти маффины не сильно подымаются,так что заполняйте 2\3 формы.
Яйцо-3 шт
Сахар-1 ст(для сладкоежек)
Молоко сгущенное-3 ст.л
Майонез-3 ст.л
Сырковая масса-200 гр
Мука-1 ст
Рыхлитель для теста-1 ст.л
Клубника-200 гр
Сливки( у меня фризерные)
Для украшения -земляника
Берем яйцо
Затем всыпаем сахар
И все хорошо взбиваем миксером до густой пены
Затем добавляем сгущенное молоко
Затем майонез и сырковую массу
И все снова взбиваем
Затем берем муку и рыхлитель
Добавляем к массе и снова хорошо взбить
Клубнику обвалять в муке или крахмале
В формочки выливаем тесто и всерединку впихиваем клубнику
Клубнику накрыть тестом
Ставим в духовку и печем до готовности
Холодные кексы покрыть взбитыми сливками и украсить земляникой
А это в разрезе
Смачного
