Я думаю, что вы уже успели отметить, что на многих отечественных продуктах питания гордо красуется знак «БЕЗ ГМО», но можем ли мы доверять этой информации?

Есть несколько существенных факторов, которых могут нас немного отвернуть от такого чистого доверия. 

Во-первых, для того чтобы исследовать продукт на наличие мутанта, нужно тестировать каждую партию товара. Ведь, скажем, в партии колбасы под №3 могли использовать модифицированную сою, а в партии колбасы под №4 – нет. А это удовольствие не из дешевых: тест одного наименования стоит около 400 грн.

Во-вторых, в Украине такое тестирование на данном этапе технически нереально. По словам доцента кафедры биохимии и экологии пищевых производств Национального университета пищевых технологий, кандидата биологических наук Алексей Сытника, для обеспечения необходимого для постоянной маркировки количества исследований, стране нужно как минимум десяток крупных пищевых лабораторий. А сейчас их существует только четыре.

И в-третьих, как рассказал нам Владимир Семенович, начальник Научно-исследовательского центра испытаний продукции “Укрметртестстандарт” -  в Украине содержания ГМО в продуктах до сих пор не нормировано. Например, в Евросоюзе, где генно-модифицированные продукты давно маркируются, если в продукте количество ГМО не превышает 0,9%, производитель может не маркировать его. Считается, что такая концентрация может быть случайным попаданием мутантов в продукт. Если больше – обязан это сделать, т.к. это уже рассматривается как производственная технология.

Учитывая всю вышеупомянутую информацию становится слегка не понятно, откуда на отечественных продуктах вообще появилась эмблема «БЕЗ ГМО», а теперь, дорогие делайте выбор сами: доверять ли этому знаку или нет.

Кстати говоря, если вы хотите узнать, есть ли в других ваших любимых продуктах ГМО, можете их протестировать за свой счет. Для этого нужно  приобрести не меньше300 гобразца (если это несколько упаковок, то следите за тем, чтобы дата и номер партии совпадали), взять деньги (один тест стоит около 400 грн.) и обратиться в одну из лабораторий, где проводят такие тесты. В Киеве это лаборатория “Укрметртестстандарта” и лаборатория Аграрного качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса. Если кто-нибудь решится на этот эксперимент, обязательно поделитесь результатами!

В следующем номере мы расскажем Вам, как избежать покупки продукта, содержащего ГМО, а так же как отличить ГМ-продукт от натурального продукта. 

Владимир Панов

Источник: Газета "Самоздрав"

Серия сообщений "Берегите свое здоровье!!!":

Природа дарит здоровье человеку, если человек познаёт себя и рационально следует своей природе. профессор И. М. Данилов

Часть 1 - Гипертония? Инсульт?! Что происходит на самом деле?
Часть 2 - Дорогие читатели! Поздравляю Вас с первым выпуском газеты «Самоздрав»!
Часть 3 - Знак «БЕЗ ГМО» Можем ли мы доверять этой информации?
Часть 4 - МОО "Лагода" и ООО "ИД "Лотос": Эко-культурный фестиваль «Трипільське коло - 2011» - возродим наши культурные традиции!
Часть 5 - Газета "Самоздрав" - Здравствуйте, уважаемые читатели! (13 (128))
Часть 6 - Ай да "коварная мобилка"...
Часть 7 - От сердечно-сосудистых заболеваний поможет - ”Самоздрав" 
Часть 8 - Рассуждения на тему экспериментов в кулинарии