Необычные свойства обычной свеклы

 Необычные свойства обычной свеклы

Живя во времена технологий и медицинских инноваций, мы часто забываем о простых способах заботы о своем здоровье.

Ведь для того, чтобы быть здоровым не всегда нужно пить лекарства или проводить какие-либо медицинские процедуры.

Для профилактики заболеваний стоит вспомнить о продуктах, оказывающих комплексное оздоравливающе действие на организм.

И один из таких чудесных продуктов обычная свекла.

Активизирующее свойство.
Согласно данным исследований британских ученых, ежедневное употребление свекольного сока способствует повышению активности человека на 16%, а также делает его более выносливым. Такой результат возможен за счет свойства свеклы сокращать поглощение кислорода организмом, что снижает усталость.
Омолаживающее свойство.
Содержащаяся в свекле фолиева кислота способствует образованию новых клеток. Еще один элемент, способствующий омоложению – кварц. Он важен для здоровья костей, артерий и кожи.
Очищающее свойство.
Свекла полезна для людей, страдающих ожирением и склонных к задержке жидкости в организме. Вареная свекла или свекольный отвар оказывают легкое слабительное и мочегонное действие, что способствует очищению печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Однако свеклу не стоит употреблять людям с заболеваниями желудка и повышенной кислотностью.
Лечебное свойство.
Свеклу рекомендуется употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, атеросклероз, а кроме этого свекла полезна для работы печени. Вещества, содержащиеся в свекле, оказывают сосудорасширяющее действие и способствуют укреплению стенок капилляров.
Кроветворное свойство.
Благодаря высокому содержанию в свекле железа и меди, этот корнеплод способствует наилучшему восстановлению кровотока после кровопотери (операций, ранений и т.д.), и при анемии.
Восстанавливающее свойство.
Свекольный сок помогает встать на ноги после перенесенных заболеваний, при этом его рекомендуется пить в течение недели по 3 раза в день до еды. Также этим рецептом можно воспользоваться, если просто чувствуете усталость и упадок сил.
Рекомендации по употреблению свеклы:
 

1. При выборе свеклы помните, что по размеру она может быть как маленькой, так и большой, как светлой, так и темной (это зависит от сорта – кормовая или столовая). Главное обращайте внимание на однородность и ровность шкурки (она должна быть без трещин и вмятин), а сам плод должен быть плотным. Еще лучше покупать свеклу с ботвой – это говорит о ее свежести.
 

2. Сырая свекла хранится в холодильнике до 2-х месяцев, вареная не более недели.
 

3. Есть свеклу можно как вареную, так и сырую. Ее часто используют для приготовления супов и салатов. Отличительная особенность свеклы в том, что при термической обработке она теряет не такое большое количество витаминов по сравнению с другими овощами.

Профессор Селезнёв

Выращиваем момордику на даче.


Предлагаю своих читателей знакомить с интересными и полезными культурами, которые можно выращивать на даче. Сегодня это момордика- это удивительное экзотическое растение, которое имеет несколько названий – бешеный огурец, индийский огурец, индийский гранат. Момордика – растение, которое обладает целебными свойствами. В народной медицине применяют практически все её части: листья, плоды и семена.

Это растение хорошо помогает при кашле, бронхите, воспалении лёгких, при головных и других болях. Кроме того, момордика способствует лечению сахарного диабета. Применяют индийский гранат и в борьбе с различными вирусами и даже опухолями, момордика повышает иммунитет.
Момордика – простое неприхотливое растение из семейства тыквенных, агротехника её выращивания схожа с агротехникой выращивания других тыквенных культур, но имеет и свои особенности. По виду взрослое растение похоже на огурец – такие же вьющиеся плети, может быть, выглядят более красиво. Её можно успешно выращивать на подоконнике, лоджии, или балконе. На даче момордику лучше поместить в теплицу или парник.

Высеваем семена момордики по 2 штуки в пластиковые стаканчики с питательной смесью. Семена имеют очень твёрдую кожуру, поэтому для облегчения всхожести рекомендуется немного надпилить сухие семечки в нескольких местах, но делать это осторожно, стараясь не повредить ядро семени. Грунт используем или покупной, для рассады, или готовим сами – берём 1 ведро земли с грядки, 1 ведро песка и пол-ведра перепревших листьев.

Предварительно семена не замачиваем, а уже после посадки в стаканчики поливаем раствором марганцовки и накрываем полиэтиленовой плёнкой. На плёнке должен появиться конденсат. При выращивании рассады необходимо следить, чтобы земля не пересыхала, всегда была умеренно влажной. Рассаду в тёплую погоду закаливаем – выносим на время на улицу. Момордика – растение очень теплолюбивое, которое не выносит холодов. Высаживаем в открытый грунт, когда отцветут яблони.ереносим молодые растения на постоянное место с комом земли, стараясь не повредить корни. Момордика требовательна к почве, поэтому, когда готовят грядки для её посадки, обязательно вносят органические удобрения. Потом через каждые две недели подкармливаем. Момордика – лиановидное растение, которое сильно разрастается и, как и всем лианам, ей необходима надёжная опора, поэтому хорошо размещать растения на вертикальной шпалере.

Когда появляются жёлтые цветки, растению нужно помочь с опылением. Цветки момордики пахнут жасмином! Поскольку она имеет и мужские, и женские цветки( женские отличаются наличием маленького зелёного плодика ), то нужно брать по два разнополых цветка и прикасаться одним к другому. После этого плодик в женском цветке начинает быстро расти. В пищу можно употреблять несозревшие плоды. Созревший плод становиться жёлтым, чуть оранжевым, а потом начинает трескаться.

При полном созревании плод момордики растрескивается в нижней части и разворачивается на три мясистых “лепестка”. При этом становится видна оранжево-красная окраска внутренности плода. В этот момент семена выпадают из плода на землю. Таким образом, “вычищенный” плод готов к употреблению – в созревшем плоде в пищу употребляют мякоть, которая обволакивала семена.

И ещё, выращивание момордики, несомненно, принесёт Вам пользу, так как, благодаря уникальному составу веществ, это растение препятствует преждевременному старению.

Необычные полезные свойства огурца -а вы об этом знали?

А знаете ли вы все об обыкновенном огурце? Уверена, вы далеко не все знали о необычных полезных свойствах огурца и его необыкновенном применении. Что мы знаем об огурце? Вкусный, полезный овощ с отличным набором витаминов В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк… и все? Нет — это ещё не всё! Оказывается огурец — прекрасный помощник в домашнем хозяйстве.И с его помощью можно прекрасно обойтись без химии при наведении порядка в доме. Например : ❀ вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах. ❀заскрипело колесо или дверь, а масло закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится. ❀ краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией. ❀ вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и осторожно потрите. ❀ вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь. Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут. И ещё несколько полезных свойств замечательного огурца: ❀ ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим. ❀ вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой ❀ вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше – во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль. ❀ вы волнуетесь перед экзаменом, и нет времени сделать успокаивающий массаж? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами – успокоитесь сразу. klavdia-France

Что такое момордика, или индийский огурец, выращивание


Очень симпатичный овощ - момордика, или индийский огурец, он отлично себя чувствует на подоконнике.
Прежде чем высаживать какое-то диковинное растение на огороде, можно для верности испытать его в домашних условиях.

Бороздчатые желтые и оранжевые огурчики не только удивительно красивы, но и весьма полезны. В них много белков, сахаров и углеводов, витаминов группы В и аскорбинки. В семенах причудливой формы, с тонкой, но прочной красной кожурой содержится жирное масло, богатое каротином.

Их применяют для лечения язвенной болезни, против воспалений и лихорадки, а также как мочегонное средство. Листья помогают при укусах змей, а плоды вкусны и питательны как свежие, так и жареные, соленые и в виде варенья. Кроме того, из них делают пищевую краску.

Индийский огурец свето - и теплолюбив, предпочитает рыхлые, плодородные почвы. Перед посевом семена момордики выдерживают в слабом растворе марганцовки. Высевают их в начале февраля, тогда растения можно не досвечивать. Почвенную смесь готовят из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5). Ее засыпают в гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки 6x6 или 8x8 см. Высевают по 2 семени в центр каждого горшка на глубину 1-1,5 см. Поливают, а когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухой почвой, слегка ее уплотняя. Горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20-25°С).
далее