-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Saechka62

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2012
Записей: 21333
Комментариев: 13573
Написано: 67597

Серия сообщений "Соусы.":
Часть 1 - Соусы.
Часть 2 - Соус для курицы.
Часть 3 - Чесночный соус.
Часть 4 - Кисло-сладкие соусы.
Часть 5 - Сырный соус для мяса и овощей - рецепты
Часть 6 - Рецепты вкусных соусов
Часть 7 - СОУС АЙОЛИ
Часть 8 - Сливочный соус к рыбе
Часть 9 - Сливовый соус к мясу.
Часть 10 - 4 простых соуса
Часть 11 - Два способа приготовления домашнего майонеза
Часть 12 - ЯННИМ (секретная корейская приправа)
Часть 13 - Грибные соусы.
Часть 14 - Матбуха.
Часть 15 - масло на хлеб
Часть 16 - МАРИНАДЫ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ...
Часть 17 - Соус "Душистый" - рецепт.
Часть 18 - Соус.Просто, быстро, ВКУСНО!
Часть 19 - За 1 минуту. Домашний майонез без яиц
Часть 20 - ПАССАТА - на все случаи жизни
Часть 21 - Карамельный соус
Часть 22 - 6 вкусных и полезных соусов для вечеринки
Часть 23 - 10 вариантов разных соусов
Часть 24 - Соус из красного перца "Дюны"
Часть 25 - Томатно-чесночный соус (к рыбным блюдам)
Часть 26 - 22 соуса на любой вкус
Часть 27 - ПРИПРАВА ДЛЯ ПАСТЫ
Часть 28 - *** Соус ПЕСТО: рецепт, применение, ингредиенты, состав***
Часть 29 - Советы по кулинарии: как загустить соус?
Часть 30 - 9 рецептов подливы к макаронам.
Часть 31 - Острый соус из черной смородины
Часть 32 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЧИЦ
Часть 33 - Соус из болгарского перца
Часть 34 - СОУС "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ".
Часть 35 - ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПРАВКА К САЛАТУ
Часть 36 - Заменяем майонез соусом
Часть 37 - Семь оригинальных маринадов для куриного мяса
Часть 38 - Мексиканский соус
Часть 39 - Для новогодних застолий - 22 соуса на любой вкус!
Часть 40 - Огуречный соус вместо майонеза
Часть 41 - Соуc«Турецкий» (острый)
Часть 42 - ТОП-5 рецептов маринада для шашлыка
Часть 43 - Соус томатный "Ароматный"
Часть 44 - *Английский горчичный соус*
Часть 45 - Маринады для запекания - 77 золотых рецептов!
Часть 46 - Соус "Бер блан"
Часть 47 - Медово-горчичный соус
Часть 48 - 20 соусов к мясу.

Выбрана рубрика Соусы..


Соседние рубрики: Хлеб(29), Торты(130), Супы(60), Советы(69), Салаты(198), Постный стол(11), Пицца(34), Пирожное(18), Пироги,пирожки,булочки(429), Печенье(119), Напитки(30), Мультиварка(10), Макароны(4), Крупы(23), Кексы(97), Кальмары(17), Из творога(23), Из рыбы(202), Из печени(45), Из овощей(87), Из мяса(387), Из лаваша(26), Из картофеля(68), Запеканки(37), Закуски(18), Заготовки(140), Десерты(72), грибы(14), выпечка,рулеты(9), Видео рецепты(13), Бутерброды(25), Блины(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(175), Шитье(102), Цветы(131), Фотографии(339), Ухаживаем за собой(375), Стихи(399), Советы хозяйкам(141), Сад-огород(102), С животными(0), С девушками(7), Рецепты красоты(0), Ремонт,декор и др.(87), Религия(89), Разные виды искусства(46), Разное рукоделие(90), Простые(3), Притчи(12), Природа(0), Плетение из газет(68), Осенние(5), Новогодние(2), Натюрморты(193), Музыка(151), Мода и стиль(15), Любимые животные(316), Кулинарные(26), Кулинария(2503), Компьютер(41), Кино(94), Интересно(75), Здоровье(494), Живопись(461), Для рукоделия(2), Для дневника(2198), Детские(1), День Влюбленных(0), Города и страны(308), Вязание спицами(1724), Вязание крючком(265), Вязание для детей(173), Видео(106), Антиквариат(58), 8 Марта(0), (0)

Соусы.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-колючка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты.



86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)

Сметанный соус
6 вкусных рецептов

Блюда, приготовленные без соуса, получаются пресными. Их вкус однообразен и не так богат. На сегодняшний день в магазинах продаются различные уже готовые соусы.

Но все же самым лучшим является тот, который приготовлен в домашних условиях. И ко всему приготовление соуса - это довольно увлекательное занятие.



Одним из наиболее простых в приготовлении соусов является соус сметанный, который подходит как рыбным блюдам, так и овощным, мясным. Существует множество рецептов приготовления данного соуса с различными наполнителями.
0_90eb4_dfba2114_orig (168x91, 14Kb)

Соус для курицы.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-колючка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для курицы.




Соус для курицы - 6 вкусных вариантов



Существует множество вариантов приготовления соуса для курицы. Вот несколько рецептов, которые, на наш взгляд, наиболее удачны.



cooltext692364374 (115x83, 10Kb)

Чесночный соус.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-колючка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный соус.











Как сделать быстро чесночный соус


Великолепный вкус любого блюда часто зависит от мелочей, таких как заправка. Прекрасным дополнением ко многим блюдам станет чесночный соус.

Его яркий, насыщенный вкус прекрасно гармонирует с мясными, рыбными и овощными блюдами, гренками и пампушками, добавляя им пикантности. Чесночный соус имеет восхитительный аромат, улучшающий аппетит, нежную консистенцию и добавляет блюду остроты.


cooltext692364374 (115x83, 10Kb)

Кисло-сладкие соусы.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-колючка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкие соусы.

 (500x600, 478Kb)




36 (300x142, 16Kb)



Рецепты кислого-сладкого соуса с фото


Наверняка, кисло-сладкий соус знаком каждому, кто хоть раз слышал, что-то о китайской кухне. Этот соус подходит как для овощных блюд, так и для блюд из курицы, свинины, а также рыбы и морепродуктов.

Его можно как купить в магазине в уже готовом виде, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях. В последнем случае соус будет гораздо вкуснее и не будет содержать различных вредных добавок. В настоящее время существует много различных рецептов кисло-сладкого соуса. В этой статье мы опишем несколько самых вкусных и удачных из них.


0_90eb4_dfba2114_orig (168x91, 14Kb)

Сырный соус для мяса и овощей - рецепты

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-колючка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный соус для мяса и овощей - рецепты

Сырный соус для мяса и овощей - рецепты


Любое блюдо будет намного вкуснее, если добавить в него правильно приготовленный соус, который будет подчёркивать его аромат, а также придаст вкусу особую изысканность и завершенность. Вы уже догадались о чем идет речь? Ну, конечно, о сырном соусе.

Сырный соус для мяса и овощей - рецепты






Как известно, сыр способен улучшить и дополнить вкус любого блюда. Такой соус отлично подходит к макаронам, мясу, запеканкам, вареникам, пельменям и т.д. Вот несколько рецептов сырного соуса.


button-magenta (96x40, 0Kb)

Рецепты вкусных соусов

Пятница, 05 Октября 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных соусов

Очень вкусные соусы

Хороший соус способен исправить любое блюдо,придать ему новый,необычный,более насыщенный вкус

 

4278666_souslimon287x300_1_ (287x300, 13Kb)

Соус лимонный

4278666_soussirniy300x226 (300x226, 18Kb)

Соус сырный итальянский

4278666_soussomatniy300x257 (300x257, 17Kb)

Соус томатный

4278666_soust285x300 (285x300, 17Kb)

Соус тайский

4278666_kljkvenniysoys300x257 (300x257, 21Kb)

Клюквенный соус

4278666_zsous226x300 (226x300, 15Kb)

Соус зеленый французский

Другие кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на сайте cooking.ua


СОУС АЙОЛИ

Среда, 17 Октября 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС АЙОЛИ

bDfMO6DU-9I (500x351, 39Kb)

Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока
- 2 свежих желтка
- 300 мл оливкового масла (я использовала 50/50 оливковое и подсолнечное)
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты должны быть одинаковой (комнатной) температуры.
Чеснок растираем в пюре - как можно более однородное. В миску выдавливаем лимонный сок, туда же кладем чеснок, соль и перец, желтки.
Начинаем взбивать соус венчиком в одном направлении. Не прекращая взбивать, постепенно вливаем масло - сначала по каплям, а когда соус начнет густеть - по чайной ложке. Соус должен приобрести густую консистенцию.
При необходимости корректируем вкус соуса, добавляя соли и перца.
Перед употреблением охлаждаем айоли в течение 10 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!

источник

Сливочный соус к рыбе

Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный соус к рыбе

Время приготовления: 10 мин Порций: 4 Калорийность: 421 кКал на порцию

1 (482x322, 75Kb)
Читать далее...

Сливовый соус к мясу.

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый соус к мясу.

К жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Ткемали, конечно - классический, неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.

Что я сегодня и сделала.

Вообще-то купила сливы на компот. В жару кисленький, холодный компотик очень даже хорошо идет.

Так на компот сколько мне надо? Ну полкило от силы.... А я  два килограмма купила. Как всегда.

Пока домой ехала, ругала себя - ну когда же  научусь покупать ровно столько, сколько нужно?

Потом подумала, что можно ведь сделать соус кисло-солено-сладкий.

Ну и сделала. Мне понравилось. Угостила приятельницу, которая заехала ко мне вечером, ей тоже очень соус понравился.

Конечно же - сюда обязательно пришла. Вам показать, рассказать.

Читать далее...

4 простых соуса

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 простых соуса

Освоив технику приготовления этих соусов, вы сможете готовить ужины буквально за 15 минут.

4278666_sauce (500x374, 30Kb)

Сделайте соус заранее, а к нему обжарьте на гриле или запеките куриную грудку, отварите овощи

или приготовьте филе рыбы на пару.

Ужин готов!

Возьмите на заметку эти полезные советы по приготовлению простых соусов

рецепты дальше


 Страницы: [5] 4 3 2 1