Цитата сообщения Иринка-снежинка Куриная печень по- милански



Ингредиенты:

●600 г куриной печени
●150 г твердого сыра
●2 помидора(~200 г)
●1 луковица(~150 г)
●3-4 зубчика чеснока, зелень
●Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить
около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком,
сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую
духовку,запекать до расплавления сыра.

Серия сообщений "Блюда из субпродуктов":

Часть 1 - Нежнейшие отбивные из печени
Часть 2 - Котлетки из куриной печени
...
Часть 11 - Отбивные из печени
Часть 12 - ЯЗЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Часть 13 - Куриная печень по- милански
Часть 14 - Рагу с печенью и овощами