ШЕФ-САЛАТ |
Этот простой совсем не претенциозный салат вполне может заменить вам основное блюдо, если вы не очень голодны. Особое очарование придает салату зажаренный до хруста бекон, поэтому ни в коем случае не исключайте его из состава!!!
В качестве зелени сюда подходит практически любой салат, но я больше всего люблю с романо или айсбергом - они очень приятно и освежающе хрустят.
Ориентировочное время приготовления: 17 минут
на 4 порции:
100 г бекона (сырокопченой свиной грудинки)
500 г салатных листьев
250 г отварной или запеченной куриной грудки (подойдут остатки вчерашней запеченной курицы)
120 г полутвердого сыра (например, гауды)
120 г ветчины
1 лимон
3-4 пера зеленого лука
3 ст.л. сметаны или йогурта
2 ст.л. майонеза
соль и молотый черный перец по вкусу
Бекон нарезаем на тонкие полоски. Разогреваем сухую сковороду, кладем на нее бекон и жарим на огне чуть слабее среднего до хрустящего состояния. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Ветчину и курицу нарезаем соломкой.
Точно так же режем сыр.
Готовим заправку. Для этого мелко рубим лук и смешиваем его со сметаной, майонезом и соком 1 лимона. Солим и перчим по вкусу, еще раз перемешиваем.
Салатные листья рвем на кусочки и кладем в салатник. Добавляем ветчину, сыр, куриное филе. Посыпаем мелко нарезанным выжаренным беконом. Подаем с заправкой.
vkusnyblog.ru
опубликовано в рубрике ни дня без салата
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат из огурцов с гречкой
Часть 2 - Салот "Райская птица"
...
Часть 32 - ПОДБОРКА ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ.
Часть 33 - САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ И ОРЕХАМИ «СЫТЫЙ ЧЕТВЕРГ»
Часть 34 - ШЕФ-САЛАТ
Часть 35 - САЛАТ "LADY" - OЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ОЧЕНЬ "ЖЕНСТВЕННЫЙ" САЛАТ
Часть 36 - САЛАТ “НЕПТУН”
...
Часть 39 - ПЯТЬ СПОСОБОВ ПОДАЧИ «СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ»
Часть 40 - САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ – ГОТОВИМ ЛЕГКО, ЕДИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
Часть 41 -
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |