Тефтели из гречки с грибами

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тефтели из гречки с грибами (МК от Елены)

Тефтели из гречки с грибами (МК от Елены)

Тефтели из гречки с грибами поразят вас своим необыкновенным вкусом. Попробовав, вы даже не догадаетесь что в них нет мяса. Тефтели получаются нежными, ароматными и что немало важно, диетическими.

Состав:

Гречка - 1 ст
Грибы - 0, 5 кг
Лук - 3 шт
Соль
Перец
Мука - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Кетчуп - 5 ст. л. (или томатная паста)
Масло сливочное - 50 г
Сухари панировочные

Приготовление:

Грибы обжариваем вместе с луком на подсолнечном масле, солим, перчим.

Отвариваем стакан гречки в двух стаканах воды, солим во время варки. Перемешиваем с грибами, вбиваем яйцо и добавляем 1 ст.л. муки, солим, перчим.

Перешиваем и формируем тефтели.

Обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем со всех сторон в подсолнечном масле.

Затем нарезаем лук полукольцами, обжариваем его на сливочном масле, добавляем 1 ст.л. муки и 5 cт.л. кетчупа, перемешиваем и вливаем воду до нужной густоты подливы, солим, перчим, добавляем щепотку сахара, перец.

Даем закипеть и заливаем готовой подливой гречневые тефтели. Тушим на маленьком огне 10 минут.

Подаем с любым гарниром.

источник

Серия сообщений "крупы":
Часть 1 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой.
Часть 2 - Манная каша с шоколадом
...
Часть 18 - Как приготовить вкусную кашу
Часть 19 - 2 РЕЦЕПТА ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ
Часть 20 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 21 - каша из перловки
Часть 22 - Самое полезное блюдо в мире.