ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 21:03 + в цитатник

Цитата сообщения Лаурита_сказочница

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ - КВАШЕННЫЕ , БЫСТРЫЕ !!!

4216969_9552ddd9f070a39081b5084263ec2d8d_jpeg (596x447, 63Kb)

- 5 кг помидор

- 200 гр чеснока

- 3 шт моркови

- 1 пучок базилика

- 1 пучок укропа

- 1 пучок кинзы

- 3-5шт перца Чили

- перец горошек

- лавр лист

Рассол:

на 1 литр воды

- 1,5 ст .л. соли

- 2 ст.л. сахара

- 100 гр уксуса 9%

В помидорах сделать надрезы не до конца.Измельчить чеснок ,зелень, морковь,смешать все и начинить помидоры на дно посуды уложить перец горошек, лавр лист и нарезанный перец Чили.Рассол закипятить и залить им помидоры.

Поставить под гнет в тепло,через 2-3 дня можно пробовать и убрать в холод!

Серия сообщений "на зиму":
Часть 1 - Перчик быстрого приготовления на зиму
Часть 2 - Приправа "На все случаи жизни"
...
Часть 13 - Как приготовить детское пюре
Часть 14 - Рецепт кабачковой икры на зиму
Часть 15 - ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ
Часть 16 - рецепты консерваций
Часть 17 - КАПУСТА ВПРОК
...
Часть 25 - Заготовка "Быстрый борщ"
Часть 26 - Рецепт капусты, квашеной с сахаром
Часть 27 - ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ МАРИНОВАННЫЙ НА ЗИМУ