сегодя утром неожиданно совершенно я вспомнила как называется вкуснейшая штука из детства

на площади в поселке, где стоит наша дача, была кондитерская

булочная даже точнее

такая, совковая совковая

с продавщицами в колпаках на невидимках, с железными передвижными стофками для пластиковых совершенно нарезных батонов, счетами на прилавке, деревянными стойками и очередями-очередями-очередями)

ассортимент там был скромен и соответствовал времени весьма: батон, кирпич черного хлеба, кольцо рассыпчатое с миндальной посыпкой, трубочка вафельная с каким то сладким взбитым белым внутри, ромовые бабы, может сочник с творогом (ничего менее сочного я не встречала вполсдетсивии никогда), булочки с маком, булочки "высокой калорийности"=совершенно сухая несъедобная ерунда какая то...

но были там еще такие потрясающие штуки, вкус которых впечатался накрепко где то рядом с закатным дачным солнышком, прогулками в лесу и качелями за гаражом.

называется это "нан", точнее "нан бухарский"

это восточное кондитерское изделие (удивительно да, учитывая Бухару). сверху - белая сахарная глазурь, внутри фундук, грецкий орех, цукаты, изюм.

по сути это напоминает такой пряник с изюмом и глазурью сверху.

помню покупали их и складывали в столовой в вазочку, ну сколько там было в пакете...ну штук 6-8

и я если забегала с улицы домой мало ли там зачем, таскала эти наны)

эх, что то нана захотелось этого. раз уж я вспомнила как его зовут)

кто нибудь такую штуку ел? и вообще, какие нибудь помните штуки вкусные азербайджанские там, или армянские?

ну из нашего уже не советского, но еще совкового голодного детства 90х?)