Без заголовка |
Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему.
Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Быстро, вкусно , экономно. ставишь кастрюлю на огонь , наливаем чуть масла. . разогреется, кидаем лук с морковью. поджарится, кидаешь куриное филе покрошенное как галушки.чуть припустится наливаешь кипяток. кидаешь картошку. . сыпанешь приправу для супа. лаврушку соль. ждешь когда картофель хорошо разварится, чуть настоится Все, приятного аппетита на куриные галушки.
Для любителей зелёного и быстрого борща: 1 банка консервированной фасоли(любой -белой, красной, в томате или в собственном соку), капуста(можно без неё), морковка с ботвой, свёкла с ботвой, лук, помидорка-всё в кастрюлю и варим до готовности, в конце- чеснок и укроп. Постный и вкусный борщ с растительным белком кушать всем кто хочет похудеть и долго не стоять у плиты.
|
Без заголовка |
Очень простой рецепт от одной из самых красивых женщин нашей эстрады. Готовим на скорую руку сырный суп от Анны Семенович.
Вам потребуется:
1 обыкновенный плавленый сырок 3-4 картофелины 1 морковка 2 луковицы небольшой пучок зелени при желании можно добавить грибы или куриное филе
Приготовление:
1. Сырок растворяем в кипящей воде.
2. Добавляем нарезанные кубиками овощи. Солим по вкусу. Когда овощи сварятся - суп готов. Перед подачей посыпаем зеленью.
Источник cтатьи: sobesednik.ru
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот такой рецепт супа мы готовили на форуме.Почему суп мудрости? Может из Вас кто подскажет? Но суп получился ну очень вкусным,ароматным.Советую Вам попробовать
"Этот рецепт я вычитала в журнале, этот суп - немецкий. Он укрепляет память.
1,5 л воды,
250г говядины,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. мака,
1 большая луковица,
3 картофелины,
2 ст. л. измельченной зелени петрушки,
4 ст. л. тертой на крупной терке тыквы,
2 моркови,
1 лавровый лист, соль, перец.
Мясо порезать кубиками 1х1 см, обвалять в муке и обжарить в масле до мягкости. Вынуть мясо, а на оставшемся масле обжарить лук до золотистого цвета. Все компоненты сложить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне с открытой крышкой ровно 90 минут с момента закипания. За 10 минут до окончания варки размять овощи."
Мои изменения.Мясо я не обжаривала,так как посчитала ,что это лишнее.Суп я томила на маленьком огне 2 часа с приоткрытой крышкой. Овощи закладывала крупными кусками,затем их разминала толкушкой. И еще я добавила корень сельдерея и петрушки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() |
|
Необходимые продукты:
мякоть свинины - 500 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря тертый - 30 г
шпинат - 450 г
лук репчатый - 2 головки
фасоль стручковая - 120 г
грибы - 250 г
лапша яичная - 250 г
соус соевый - 1 ст. ложка
масло кунжутное - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
|
Способ приготовления блюда:
1. Свинину нарежьте сначала ломтиками поперек волокон, затем брусочками.
2. Помешивая, обжарьте мясо на оливковом масле 1–2 минуты. 3. Добавьте к мясу измельченный чеснок, имбирь и жарьте еще 3 минуты. 4. Обжаренную свинину опустите в кипящий бульон, вновь доведите его до кипения. Уменьшите нагрев и варите мясо 15 минут, посолите. 5. Лук нашинкуйте соломкой, шпинат — полосками. Грибы крупно порубите. 6. В бульон с мясом добавьте шпинат, лук и фасоль, доведите до кипения, варите 10 минут. 7. Положите в суп нарезанные грибы и варите 10 минут. 8. Положите в суп лапшу и варите 5–7 минут. 9. Влейте соевый соус и кунжутное масло, поперчите. Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью. ♦ |
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip38358/
|
Без заголовка |
Хочу представить рецепты трёх супов. Бозбаш и кудряш это те супы, которыми меня изредка кормят на работе, ну а свекольник я сама дома готовлю, практически всё лето.
|
Без заголовка |
Вот что у меня было: баранина, сало, картошка, морковка, лук, помидоры, сладкий и горький перец, кориандр, петрушка, базилик.
Из сала вытапливаю жир, шкварки убираю - они нам не нужны.
В этом жире поджариваю баранину.
Тем временем крупно режу лук, морковь, перец и картошку.
К поджареному мясу добавляю колечки лука. Где-то 2/3 от всего лука.
Затем кружочки моркови.
Перец тоже кружочками.
Пока все жарится на сильном огне, режу помидорки, перетираю кориандр в ступке.
Добавляю помидоры в кастрюльку. Томлю еще пару минут.
Тут я должна признаться. У меня был бульон из баранины - залила им. И положила целый(!), не поврежденный горький перец для запаха. И тушу на самом слабом огне после закипания минут 30-40.
Затем добавляю оставшийся лук и базилик с петрушкой. Накрываю крышкой и даю настояться...
Муж с сыном остались довольны. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Грибные супы можно готовить разными способами. Самый простой рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Для приготовления грибных супов-пюре или супов-крем подойдут маленькие шампиньоны, которые в некоторых рецептах предлагают протереть влажной салфеткой, мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере и добавить в зависимости от рецепта молоком или сливками. Кипятить суп после уже не надо, только прогреть. Из лесных грибов супы получаются особенно ароматными и наваристыми, здесь рецепты не ограничены. |
|
В разделе "Грибные супы" 143 рецепта |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
говядина - 300 грамм
свинина - 700 грамм
молоко - 0,5 стакана
яйца - одна штука.
|
Без заголовка |
Я люблю борщ,но не часто его готовлю,в основном зимой колдую над ним и в холодное время года.В этот раз решила приготовить более диетический борщ,с курицей.Обычно готовлю со свинными ребрышками или хрящами,на которых мяса много.Но Женечке нельзя сейчас жирное,поэтому борщ на курочке-он тоже очень вкусный.
|
Без заголовка |
Полезные тыквенные супы готовятся очень просто и быстро, а в результате у вас на столе будет тарелка огненно-оранжевого аппетитного супа, богатого витаминами и минералами. Для тыквенного супа тыквенную мякоть надо разрезать на небольшие кубики и варить в подсоленном кипятке. Если вам сложно очистить кожуру со свежей тыквы, то можно варить тыкву не очищенной. Кожуру легче будет снять, когда тыква сварится, и вы будете перетирать ее для супа-пюре. Готовый тыквенный суп можно приправить по собственному усмотрению. Тыква дружит с черным перцем, мускатным орехом, ее можно приправить смесь имбиря и чеснока, добавить свежие пряности - веточку розмарина, шалфей и лавровые лист. Кстати, бета каротины, которыми богата тыква, жирорастворимые вещества, и для их лучшего усвоения, желательно в блюда из тыквы добавлять масло и молоко. Поэтому в суп можно добавить сливки, что придаст новый вкус и пользу. |
|
В разделе "Тыквенные супы" 44 рецепта |
|
Без заголовка |
Это рецепт борща, по которому готовлю лично я. Поэтому он может несколько отличаться от традиционных рецептов других борщей. Все, кто ел этот борщ, всегда оставались более чем довольны. Даже я, едок, в принципе, довольно слабый в плане объемов поглощаемой пищи, люблю навернуть тарелку-другую - со сметанкой и чесночком Кто знает, может и вам приглянется мой вариант.
Ингредиенты на четырехлитровую кастрюлю:
400 г свиных косточек
1 средняя свекла
100 г капусты
4 средних картофелины
1 морковь
1 крупная луковица
3 ст. л. томатной пасты
соль, перец, лавровый лист по вкусу
|
Страницы: | [1] |