О пользе сушеных фруктов и овощей |
О пользе сушеных фруктов и овощей
1. Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.
2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению.
3. Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии. Баклажаны содержат много калия и поэтому помогают выводить избыток жидкости из клеток. Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.
4. Бананы – источник калия, необходимого сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего – мышцам. Каждому из нас в сутки требуется получить самое малое 1 г калия, а оптимальная суточная потребность в нем для взрослых - 3-4 г . Детям калий тоже необходим ежесуточно, в количестве 16 – 30 мг на кг веса. Недостаток калия в организме может вызвать дистрофию даже при нормальном потреблении белков. Сушеные бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании легко всасывается в кровь. При той же массе сушеные бананы по сравнению со свежими содержат в 5 раз больше калорий. применяются и в лечебных целях. Банан содержит белок триптофан, который превращается в серотонин. Серотонин улучшает настроение, помогает расслабиться и просто почувствовать себя счастливым.
5. Виноград (изюм) полезен всем без исключения, особенно светлый – он содержит максимальное количество калия, много фосфора – это помогает во время напряженной интеллектуальной работы, в период экзаменов. Употребление изюма — хорошая профилактика пародонтоза.
|
БУЗИНА - ЛЕКАРСТВО ОТ РАКА |
|
|
Ранее неизвестные полезные свойства граната. |
|
Продукты для улучшения памяти |
Все мы периодически жалуемся на забывчивость. Такие фразы, как "Девичья память" или , "Склерз, батюшка..." давно уже вошли в наш привычный обиход. Чтобы улучшить свою память можно заняться ее тренировкой - заучивать наизусть небольшие тексты или стихи, внимательней относится к той той информации, которую следует запомнить. Кроме того, можно включить в свой пищевой рацион полезные продукты для хорошей памяти.
|
ТОМАТНЫЙ СОК |
Помидора выращивалась на американском континенте еще два с половиной тысячелетия тому назад. Древние перуанцы вывели ее путем селекции из диких томатов с плодами размером не больше ягод. И сейчас в природе есть дикие томаты, их плод — настоящая ягода, а не овощ, а китайцы считают его фруктом.
В Европе томаты появились в начале шестнадцатого века, в России – только в восемнадцатом, причём долгое время они, наряду с картофелем, считались ядовитыми. В наше время помидоры любят все, и томатный сок употребляется чаще других овощных и даже фруктовых соков. В диетологии томатный сок считают одним из полезнейших.
Серия сообщений "Польза и вред":
Часть 1 - ПОЛЬЗА И ВРЕД КАМФОРНОГО МАСЛА.
Часть 2 - ПОЛЬЗА БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА.
...
Часть 27 - Прежде чем выкинуть что-то старое, проверьте, нет ли этого в приведенном списке. Вы можете потерять большие деньги!
Часть 28 - ГРУША.ПОЛЬЗА ГРУШИ.ГРУШЕВЫЙ СОК
Часть 29 - ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ТОМАТНЫЙ СОК
|
ХУРМА .....Польза и вред ! |
|
|
Без заголовка |
В нем нет ничего привлекательного — шершавые, жесткие листья, небольшие корнеплоды , на вукс не представляющие ничего особенного, даже цветет он не тогда, когда цветут все нормальные растения, а подздней осенью, практически, когда начинаются первые заморозки. Ну никакой логики и привлекательности, а между тем, как утверждали индейцы Северной Америки, откуда топинамбур родом — это растение, которое боги создали для мудрых.
|
Без заголовка |
 Целебны и листья, и ягоды растения. Листья лучше всего собирать весной, незадолго до начала цветения, в это время в них содержится больше всего полезных веществ, но не во время его - это нанесет большой вред растению. Сушат их в тени при комнатной температуре, хранят в картонных коробках, бумажных пакетах или мешочках из хлопчатобумажной ткани. Высушенные листья должны сохранить зеленый цвет  www.gradusnik.ru |
| Lkis |
Серия сообщений "Траволечение":
Часть 1 - Народный рецепт дробления камней в почках...
Часть 2 - Мазь из лаврового листа для больной спины
...
Часть 42 - Средства для снижения сахара в крови
Часть 43 - АНТИПАРАЗИТАРНАЯ ПРОГРАММА
Часть 44 - БРУСНИКА-ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО!
|
Грейпфрукт |
Дневник |
Грейпфрут был выведен в Индии, это гибрид апельсина и шеддока – разновидности лимона. Созревая в декабре, он прекрасно сохраняется до июля.
Высокое содержание витаминов А, В, D, Р, С и, присущие только грейпфруту, различные биогенные химические соединения придают этому плоду отличные диетические и лечебные свойства. Современная медицина рекомендует употреблять оригинальный фрукт тем, кто ослаб от долгой и изнурительной болезни, и тем, кто здоров, но чувствует переутомление. Содержащиеся тонизирующие вещества повышают жизнедеятельность организма и способствуют восстановлению бодрости.
Выпить стакан грейпфрутового сока перед завтраком, обедом или ужином стало повседневной привычкой большинства американцев. Возможно, поэтому они сохраняют бодрость и моложавый вид до глубокой старости.
К сожалению, грейпфруты пока не пользуются у нас достаточно большим спросом. Не всем нравится их горьковатый вкус. И совершенно напрасно. Вещества, обуславливающие горечь, сосредоточены в кожуре, семенах и пленках, которые при употреблении нужно удалить. Сок грейпфрута, из-за того, что в нем много гликозидов, тоже слегка горчит, но горчинка не недостаток, а скорее "изюминка" этого плода. Сочетаясь с кислотой и сладостью, горчинка создает неповторимый, присущий только этому фрукту, вкус.
Следует учесть, что грейпфрут хранится значительно дольше других цитрусовых, и при этом не теряет своих вкусовых качеств. В равной степени это распроняется на содержание в нем витамина С.
По своим свойствам рядом с лимоном всегда стоит грейпфрут, они как бы взаимозаменяемы. Если утром натощак съесть 0,5 грейпфрута или выпить сок одного лимона с небольшим количеством теплой и даже холодной воды, то работа кишечника активизируется. В таких случаях грейпфрут более удобен для употребления, так как обладает нерезким освежающим вкусом, не требующим, в отличие от лимона, никаких добавок.
Известны высокие диетические и лечебные свойства грейпфрута: улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма. Очень полезен грейпфрут для снижения кровяного давления во время климакса.
Грейпфруты и их сок полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, истощении нервной системы, ряде инфекционных заболеваний. Грейпфрут улучшает состояние больных сахарным диабетом, усиливая действие инсулина. Полезен грейпфрутовый сок и при болезнях почек: его можно использовать как мочегонное средство. Грейпфрут представляет большую ценность для пищевой промышленности – из него приготавливают соки, цукаты, консервы.
|
Грейпфрут – отменное средство в борьбе с холестерином, для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления. Содержащиеся в мякоти фрукта биофлавоноиды усиливают действие витамина С, укрепляя хрупкие капилляры и предотвращая появление кровоизлияний. Сахара, органические кислоты, витамины и минеральные вещества грейпфрута отлично повышают иммунитет и стимулируют пищеварение. Сок и плоды грейпфрута помогают больным сахарным диабетом и варикозным расширением вен. Нарингин, содержащийся под кожурой и в пленках соковых мешочков, активизирует работу пищеварительного тракта и печени, что помогает быстрому расщеплению и сжигания жиров. В переводе с английского grapefruit означает «виноградный плод»: растет он, как и виноград, гроздьями, по 5-15 штук на ветке. |
Грейпфрут противопоказан при высокой кислотности желудочного сока, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите и энтерите.
Чтобы избавиться от горчинки – грейпфрут можно есть с сахаром.
1 грейпфрут, сахарный песок по вкусу. Плод разрезать пополам, удалить сердцевину (пленки, косточки) вместе с прилегающей к ней частью клетчатки и в образующееся углубление насыпать сахарный песок. После того, как сахар растает, сок плодовой мякоти берут ложечкой. В таком виде он обладает острым, приятным вкусом, а горечь едва ощутима.
27.08.2010. Антиоксидант, выделенный из грейпфрута и других цитрусовых, – нарингенин – может повышать чувствительность к инсулину. В основе действия – разрушение жирных кислот, которое также наблюдается при соблюдении человеком длительных постов...>>
Если утром натощак съесть половину грейпфрута или выпить сок одного лимона с небольшим количеством теплой или холодной воды, то активизируется работа кишечника. При атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении принимают по 0,25 стакана грейпфрута за 20-30 мин до еды, а при бессоннице – по 0,5 стакана на ночь...>>
13.02.2006. Красный грейпфрут в день – самый простой путь для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Израильские ученые пришли к выводу, что у пациентов с болезнью сердца, ежедневно потреблявших по одному грейпфруту, были значительно снижены уровнихолестерина в крови по сравнению с пациентами, которые не ели грейпфрут...>>
20.08.2008 г. Известно, что сок грейпфрута способен повышать абсорбцию определенных препаратов. Клинические исследования показали, что не следует пить сок грейпфрута и другие фруктовые соки на фоне приема определенных препаратов, включая те, которые назначают при заболеваниях сердца, раке, пересадке органов, а также инфекциях...>>
|
По содержанию питательных веществ груша занимает первое место среди фруктов |
Дневник |
Сведения о культуре груши впервые появляются в письменных источниках, относящихся ко II тысячелетию до н.э. Таким образом, "возраст" этого плодового дерева не менее 3000 лет. Доказательством этому служат остатки плодов груш, найденных в свайных постройках Швейцарии и Италии. Изображение плодов груш встречается на фресках Помпеи. Древние греки знали и ценили груши. Так, Гомер в своей "Одиссее" описывает фруктовый сад, в котором, наряду с другими фруктами, росли прекрасные груши. Древние римляне и персы не только знали и ценили эти фрукты, но и владели большим искусством их разведения. От греков и римлян культура груши постепенно распространилась по всей Европе, и во всех странах появилась масса сортов этого плода.
Груша – источник витаминов группы В, витаминов С, Р, РР; содержит цинка больше, чем другие фрукты; богата медью, ванадием, молибденом, никелем, фтором, йодом. Летние сорта груш содержат больше марганца, а зимние - железа.
Индийские ученые определили, что молодые листья груши содержат фенол, близкий по своему действию карбутину – антигрибковому веществу. Не зря в древние времена листья груши отваривали, делали настои или измельчали свежие и так лечили грибковые заболевания, воспалительные пpoцессы кожи, дерматиты. Порошок из сухих молодых грушевых листьев использовали почти во всех странах мира от потливости.
По содержанию питательных веществ груша занимает первое место среди фруктов. Но груши не могут долго храниться, поэтому играют меньшую роль в питании. У груш есть одно уникальное свойство: она фруктовый естественный антибиотик.
Груши издавна служили человеку не только источником питания, но и помогали бороться с некоторыми заболеваниями.
Так, древние медики использовали грушевый сок, отвар из груш для утоления жажды при лечении больных с повышенной температурой тела. В средние века грушами, грушевым соком и отваром лечили расстройства желудочно-кишечного тракта, в том числе и дизентерию. Грушу, ее сок и отвар листьев использовали как мочегонное средство при выраженных отеках, связанных с заболеваниями сердца и почек. Эти сведения встречаются в рукописных источниках народной медицины Армении, Англии.
Народная медицина Востока особенно ценила "бодрящее, освежающее, веселящее действие груши". Груша полезна для улучшения настроения, снижения напряжения, сердцебиения, способствует перевариванию пищи, целебна при всяческих воспалениях в организме, особенно воспалении мочеполовой системы.
Свежие и сухие груши включены в диеты при ожирении, сахарном диабете, цистите, заболевании почек, мочевыводящих путей, при поносах (в том числе и детских).
Для этого полстакана сухих груш и 3 столовые ложки овсяной крупы отварить в двух стаканах воды. Настаивать час, процедить. Принимать по 0,25-0,5 стакана 4 раза в день.
При детских поносах готовят грушевый кисель. Закрепляющие свойства наиболее выражены у дикорастущих груш. Советуем их собрать, высушить и хранить в бумажном кульке, желательно на балконе.
Сок и отвар груш (свежих, сухих) применяют как мочегонное средство, они полезны при камнях в почках. Длительно употребляя сок и отвар можно полностью избавиться от камней.
Король фруктов, груша тысячелетиями использовалась в народной медицине для лечения пpocтатита.
1 кг груш, 1 кг сахара, 1 стакан воды, сок 1 лимона.
Из маленьких плодов удалить плодоножки и сердцевину. Крупные груши очистить от кожуры, нарезать дольками, удалить семенные коробочки, погрузить на 5 минут в кипящую воду, затем охладить. Груши залить сиропом, приготовленным из 0,5 кг сахара. Через несколько часов добавить оставшийся сахар и на слабом огне довести до кипения. Варить 5 минут, снять с огня на 5 часов. Эту процедуру повторить 2 раза. Добавить сок и корочки лимона, варить до готовности, охладить, разлить в банки.
по материалам http://mshealthy.com.ua
|
Фитотерапия при сахарном диабете |
Дневник |
Лекарственные растения имеют ряд преимуществ перед синтетическими препаратами : они малотокчисны, оказывают мягкое действие, могут длительно применяться без существенных побочных эффектов, прежде всего аллергических реакций, хорошо сочетаются с лекарственными веществами, усиливая их терапевтический эффект.
Лекарственные растения чаще всего используют в виде настоев и отваров.
При сахарном диабете может быть использована аралия высокая, маньчжурская.
Лекарственным сырьем служат корни, кора, листья.
При диабете используют отвар корня или коры. Экстракт и отвар корня или коры аралии приводят к снижению уровня сахара крови, повышают мышечный тонус, улучшают аппетит.
Корни аралии содержат углеводы, эфирные масла, минеральные соединения, витамины А, В, С и незначительное количество гликозидов. Стимулирующее влияние аралии на центральную нервную систему выше, чем у женьшеня и элеутерококка. Препараты аралии не оказывают существенного влияния на артериальное давление, хотя обладают умеренным кардиотоническим действием. Обладают антистрессовым действием.
Отвар: 20 г измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, охлаждают 10 минут, процеживают, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Экстракт и спиртовой настой (1:5 на 70 - градусном спирте) выдерживают 5-8 суток, принимают по 20-40 капель 3 раза в день перед едой, запивая водой.
Бузина черная в лечении сахарного диабета.
В ягодах бузины содержится аскорбиновая кислота, витамин А. Отвар из корней бузины рекомендуется при сахарном диабете и его осложнениях: полиневропатии, нефропатии, фурункулезе, нарушениях со стороны желудочно - кишечного тракта.
Все компоненты растительного сырья из бузины могут быть использованы для приготовления ванн, оказывающих благоприятное действие при любом типе диабета.
Ежевика в лечении сахарного диабета.
Лекарственное сырье - ягоды и листья.
Целебные свойства ежевики могут быть использованы для лечения инфекции верхних дыхательных путей, ангин, часто сопровождающих течение сахарного диабета.
Настой: 2 чайные ложки сухих измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Принимают 3 раза в день по 1/3 стакана. Ягоды употребляют для приготовления освежающих напитков.
|
Топинамбур! Кто бы мог подумать.... |
Дневник |
Начну с того, почему я заинтересовалась полезными продуктами: Как всегда у нас в России - пока петух не клюнет....
Мой муж попал в больницу в тяжелом состоянии, проверили сахар - 32 ммоль, практически кома. Конечно стали колоть инсулин, но снижался сахар медленно. Врачи стали обвинять меня, что неправильно кормлю (оговорюсь сразу что больница сельская). И я засела за компьютер изучать продукты которые нам теперь можно есть.
Так вот - у меня на огороде растет один "сорняк", который я никак не могу вывести, называется он Топинамбур, "земляная груша". Когда я начала читать о полезных свойствах этого овоща, то решила пока не поздно засадить им пологорода. Вот что я вычитала:
Топинамбур или, как его еще называют в России, "Земляная груша" - Многолетнее клубненосное растение семейства астровых. Является близким родственником "подсолнуха".В Россию топинамбур попал в 18 веке с другого конца "географии". Родиной этого замечательного растения считается Северная Америка.
Несмотря на свою уникальную пищевую и биологическую ценность, в России топинамбур не получил должного распространения. Выращиванием топинамбура занимаются лишь энтузиасты.
В двадцатые годы прошлого столетия проявился всплеск внимания к этому растению. Учёные нашли в нём высокие пищевые и кормовые достоинства и стали широко пропагандировать и распространять его как новую и перспективную культуру. Но уже в тридцатые годы внимание к топинамбуру угасло. Полезное и уникальное растение стало по сути "дикарём".
В таком виде его сегодня можно встретить практически по всей территории России. Много дикого топинамбура и в Московской, и в Ленинградской, и в Тверской областях.
Между тем достоинств у топинамбура множество. Прежде всего, это ценнейшее пищевое растение, способное при необходимости заменить картофель. Топинамбур неприхотлив к почвам, нетребователен к влаге и свету, почти не подвержен заболеваниям, не боится никаких вредителей. На одном месте он может расти до 40 лет, причём без всякого ухода.
В клубнях топинамбура содержится инулин, поэтому их рекомендуют для лечебного питания людей, страдающих сахарным диабетом. Топинамбур значительно снижает содержание сахара в крови и помогает восстановить зрение. Он полезен пожилым людям, страдающим малокровием и атеросклерозом.
|
| Страницы: | [1] |
Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.
