Цитата сообщения Владимир_Шильников Торт *Прага*

Автор: Yakut
Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.
Сахарный песок - 150 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Мука - 120 гр.
Какао - 25 гр.
Рыхлитель

Крем:

Желток - 1
Сгущенное молоко - 120 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Ванилин
Какао - 10 гр.

Глазурь:

Масло слив. - 50 гр.
Молоко - 1 ст. лож.
Какао - 2 ст. лож.
Сахар - 3 ст. лож.

Приготовление:
Для теста взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать. Запечь в духовке при температуре 180 - 200 гр., около 30 минут.

Крем: желток уварить с 20 гр. воды и сгущенным молоком. Смесь остудить. Сливочное масло взбить с ванилином, понемногу добавляя уваренную смесь, в конце добавить какао.

Шоколадная глазурь: смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, в горячем виде покрыть торт.