Ингредиенты:

Мука – 1 стакан

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Сода – ½ чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

Корица – ½ чайной ложки

Мускатный орех – ½ чайной ложки

Молотый имбирь – 1/8 чайной ложки

Грецкие орехи (рубленные) – 2 столовых ложки (опционально)

Изюм – 2 столовых ложки

Большое яйцо

Коричневый сахар – 2 столовых ложки

Кислое молоко – 1 стакан

Ванилин – 1 чайная ложка

Тертая моровка – 2 стакана

Сливочное масло – 3 столовых ложки

Топпинг:

Сливочный сыр – 110 г

Сахарная пудра – ¼ стакана

Молоко – 2-3 столовых ложки

Ванилин – ½ чайной ложки

Щепотка корицы

 

Приготовление:

Муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех, имбирь, орехи и изюм смешайте. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, кислым молоком и ванилью. Добавьте тертую морковь. Смешайте обе смеси до однородной массы и замесите тесто.

На сливочном масле обжарьте оладушки с обеих сторон до золотистой корочки.

Сливочный сыр взбейте сначала отдельно до воздушной консистенции, а затем всыпьте к нему сахарную пудру, молоко, ванилин и корицу. Взбейте миксером и подавайте вместе с оладушками.

 

 Нашла интересную статью http://blogs.korrespondent.net/users/blog/formach438/a110732 на тему:  Пора расплачиваться за ошибки руководства «ХДИ страхование» (Таланкс АГ). Ксенич и Волощук. Гореизвестные бывший генеральный директор «ХДИ страхование» и его заместитель с треском вылетели из компании, обильно наполнив свои личные кармашки деньгами компании и её клиентов. Более подробно в статье!!!

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net