Исследование ученых из Саудовской Аравии, опубликованное в журнале World Journal of Gastroenterology, показало, что небольшие язвы в желудке и пищеводе, которые обычно лечат сильнодействующими средствами, можно также вылечить при помощи рукколы – популярной в кухне Средиземноморья травы. В опытах на лабораторных мышах было установлено, что экстракт рукколы замедляет рост существующих язв и предотвращает образование новых, даже если пища животных насыщена токсинами. Более ранние исследования доказали, что руккола также обладает антиканцерогенными свойствами.