Дорога на ферму «Времена года», принадлежащую Элиоту Коулмену и Барбаре Дэмрош идёт вдоль океанского побережья, петляя между плотными рядами тёмно-зелёных сосен, через которые изредка проглядывает голубое небо и океан.

То и дело взору открываются холмистые пространства, на которых, словно памятники, возвышаются огромные валуны, оставшиеся здесь с позднего ледникового периода, и если не следить за дорогой, то сложенные из камня ворота фермы можно запросто не заметить.

Между тем, за ними начинается нечто совсем необыкновенное.

Я посетил ферму Коулменов в самом конце лета, когда сельскохозяйственные работы, в основном, уже завершены. Но здесь работа шла полным ходом, а растения продолжали щедро плодоносить.

Коулмен трудился, не покладая рук, чтобы успеть, до наступления первых заморозков, построить ещё одну передвижную тоннельную теплицу — большую, обтянутую полиэтиленовой плёнкой, в которой они с женой будут зимой выращивать овощи на продажу.

Грядки под теплицами и снаружи были покрыты яркой зеленью. Красно-жёлто-зелёным пятном выделялись идеально ровные посадки салата, дающего хороший урожай и осенью, и зимой.

Пока мы осматривали теплицы, жена Коулмена — Барбара — готовила на кухне салаты из свежих томатов, кабачков, дыни и душистых кулинарных трав – прекрасного дополнения к спагетти и сыру.

Элиот и Барбара, на личном примере, доказали, что земля может не только накормить, но и сделать жизнь здоровой и прекрасной, особенно если вести хозяйство методами органического земледелия.

Всё начинается с почвы

Когда Элиот Коулмен купил этот участок в 1968 году, условия для выращивания на нём овощей, фруктов и цветов были далеко не идеальными: почва слишком кислая (рН 4.3, в то время, как нейтральная кислотность рН 7.0), а лето в этих краях — короткое и прохладное.

Прошлой весной заморозки наблюдались даже в середине июня, а первые осенние холода ударили уже в конце сентября.

Зимой, в самые холодные дни, столбик термометра падает до -30°С, а количество жарких дней с температурой +30°С, не превышает шести-семи в году.

Коулмену пришлось выкорчевать все пни и убрать камни. Кроме того, он провёл известкование почвы, внёс в неё фосфоритовую муку и гипс.

Но, главное, он постоянно улучшал её состав внесением большого количества компоста — самого, по его словам, чудодейственного удобрения.

Ещё одним источником органики стали морские водоросли, которых, в этой местности, очень много, благодаря близости океана.

Для Элиота Коулмена органическое земледелие — это не только работа по улучшению почвы. Это ещё и особая философия, которую он называет «позитивным отношением к растениям».

По его мнению, приверженцы органических методов должны относиться к своему участку, как к единой системе, где всё взаимосвязано, так что, появление вредителей следует считать признаком неблагополучия условий роста растений.