Алтей лекарственный (Althaea officinalis L.) благодаря широкому применению имеет большое количество бытующих синонимов: слизняк, дикая роза, калачики, проскурняк, мальва, штокроза и многие другие. Это связано также с широким распространением это­го растения как евразийского вида, встречающегося в лесостепных и степных районах, и с разносторонним использованием его в научной и народной медицине.

В качестве лекарственного сырья используется корень одно-, двух- и трехлетнего возраста, который содержит до 35% слизистых веществ, до 37% крахмала, более 10% Сахаров, а также жирные масла, пектины, витамины и минеральные соли. Благодаря высокому содержанию слизистых веществ и крахмала препараты из корней алтея широко используются для лечения катара верхних дыхательных путей, бронхиальной астмы, гастритов, бронхитов, коклюша, воспаления легких, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах.

В качестве лекарственного сырья могут использоваться листья и цветки алтея. В свежем виде листья употребляют как салатное растение.

Алтей лекарственный — это многолетнее травянистое растение семейства мальвовые, достигающее высоты 2 м. Стебель одиночный, слабоветвистый. Корневище короткое, многоглавое, с большим количеством боковых корней; листья очередные, черешковые, с коротким обильным опушением. Цветки розовые или белые, на коротких цветоножках они собраны в пазухах верхних и средних листьев. Плод — плоская, дисковидная многосемянка. Растение цветет обильно на 2—3-й год жизни в июле — сентябре. Семена созревают на второй месяц после цветения.

Выращивание и сбор лекарственного сырья алтея лекарственного

Агротехника алтея на приусадебном участке довольно проста. Почва должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой, и пахотный горизонт должен быть до глубины не менее 20 см. Проведения каких-либо особых приемов подготовки почвы с осени нет. Обычно участок, отведенный для выращивания алтея, вскапывают с осени на глубину 20—25 см, внося предварительно 5—6 кг/м2 хорошо перепревшего навоза или компоста. Фосфорные и калийные удобрения можно также внести с осени, не более чем 10— 15г/м2*.

Ранней весной, после того как сойдет снег и почва не будет мазаться, участок следует хорошо разбороновать граблями, разрыхлить мотыжкой на 4—5 см, если он за зиму сильно уплотнился и еще раз разровнять граблями. Если почва участка легкая по меха­ническому составу и от боронования поверхностный слой разрыхляется на 4—5 см, то мотыжение можно не проводить. Затем участок слегка уплотняют и в борозды на глубину 2—3 см проводят посев семян с междурядьем в 45—60 см в норме 1 г/м2. Для посева лучше использовать семена, вылежавшиеся 2—3 года. Свежие семена имеют плотную семенную оболочку, которая с трудом пропускает воду, что увеличивает довсходовый период. Для ускорения появления всходов семена можно слегка скарифицировать или замочить в воде в течение 3—5 сут.

Уход за растениями обычный. При загущенных всходах следует провести прореживание и на один погонный метр оставить 10—15 растений. При возделывании алтея как однолетней культуры подкормку азотными минеральными удобрениями проводят в фа­зу хорошо развитой розетки листьев, при многолетней культуре — рано весной. Азотные удобрения вносят в дозе 10—15 г/м2 и заделывают в почву на глубину 4— 6 см.

Для защиты алтея от почвенных вредителей (проволочник, личинка майского жука) семена перед посевом следует опудрить гексахлораном. В борьбе с совками и долгоносиками участок необходимо обработать (провести опыление) пиретрумом из расчета 2 г препарата на 1 м2.

При хорошей агротехнике высокий урожай свежих корней (150—200 г/м2) можно получить уже в первый год. Если достигается такой урожай, то следует выкопать осенью и не оставлять его на второй год, так как и последующие годы прибавка урожая составит не более 25%. При этом увеличится количество одревесневших корней, которые при уборке необходимо удалять, а это, в свою очередь, связано с дополнительными затратами.

Выкопанные корни алтея следует освободить от почвы, удалить надземную часть, быстро и тщательно вымыть. Корни толщиной более 2 см нужно разрезать вдоль и сушить при температуре 50—60°С. Сухой корень гигроскопичен, хранить его следует в закрытой таре и не более трех лет.

Семена убирают на растениях второго или третьего года жизни вручную при побурении 70—80% завязей. Растения осторожно срезают, подсушивают под навесами в естественных условиях 3—5 дней, а затем проводят обмолот и очистку семян. Урожайность семян 30—50 г/м2. 

Серия сообщений "Лекарственные растения":
Часть 1 - Лимонник китайский: выращивание и уход
Часть 2 - Арония черноплодная
...
Часть 4 - Левзея сафлоровидная
Часть 5 - Валериана лекарственная
Часть 6 - Алтей лекарственный