Для приготовления:

3 яйца,

1,5 ст.сахара,

2 ст.муки,

250г. сметаны,

1/2 ч.л. соды,

2 ст.л. рафинированного масла,

изюм (я брала замороженные ягоды),

соль по вкусу.

*  *  *

Яйца разотри с сахаром, добавь сметану с содой, масло, муку, изюм.

По желанию корицу или ванильку.

Тесто вымеси и разложить в формы, заполнив их примерно до половины.

В каждый кекс положи несколько свежих ягод, изюм.

Выпекай в духовке.

Степень готовности я проверяла деревянной шпажкой.

Готовые кексы присыпала сахарной пудрой.