-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ruzanka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2011
Записей: 344
Комментариев: 59
Написано: 540

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Четверг, 18 Июня 2015 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты огурцов на зиму
Рубрики:  Кулинария

ВКУСНЕЙШИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 18 Июня 2015 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Записная_книжка_68 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший сырный пирог

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г
Творог - 300 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
Укроп - маленький пучок
Кефир - 100 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.
_wD_yuHOzII (604x453, 78Kb)
Рубрики:  Кулинария

КАБАЧКИ НА ЗИМУ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Четверг, 18 Июня 2015 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица!

3925311_kyrica_s_apelsinami (700x525, 351Kb)



Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

СЛОЕНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР И КУСОЧКАМИ ЯБЛОКА

Пятница, 02 Января 2015 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР И КУСОЧКАМИ ЯБЛОКА

Этот рецепт австрийского слоёного пирожного позаимствовала у блоггера Ирины Рыбчанской. Немного изменила название.

 

1 (700x467, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

СУНДУЧКИ TARTUFOLO

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУНДУЧКИ TARTUFOLO

СУНДУЧКИ TARTUFOLO

25239-real

Почему tartufolo, собственно?! Да вот почему: слово "картофель" образовалось из итальянского языка от слова "tartufolo" (в переводе-трюфель) потому,как еще в 1553 г. о картофеле впервые упоминается в напечатанной в Севилье «Хронике Перу» , где говорится, что перуанцы сеют трюфелеобразные огородные плоды. Отсюда и "прицепилось" такое название, которое я робко позаимствовала:)

ИНГРЕДИЕНТЫ

•картофель (большие клубни)- 2 шт.
•лук репчатый- 1 головка
•ветчина- 50 гр.
•сметана- 3 ст.л.
•чеснок-3 зубка
•майоран- 3 листика
•петрушка- щепотка мелкорубленной
•соль,перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  Кулинария

Цукаты из тыквы

Среда, 24 Сентября 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения BLUMERIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из тыквы



1 кг тыквы,
1 кг сахара,
700 мл воды,
1 апельсин,
1 ст. л. корицы.

Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки.
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. После того как сироп закипит, выложить тыкву, корицу, выдавить сок апельсина и положить его вместе с цедрой в сироп.
После того, как закипит, варить 5 минут. Затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Процедуру повторить 3 раза - закипит, варить 5 минут, остудить. После этого выложить тыкву на фольгу (можно пергаментную бумагу) для выпечки и оставить сушиться дня 3.
http://kedem.ru/ourrecipe/dessert/2014-07-21cukaty-iz-tykvy/
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ветчинно - кабачковый кекс-закуска.

Пятница, 21 Июня 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинно - кабачковый кекс-закуска.

Ветчинно - кабачковый кекс-закуска - это очень вкусный кулинарный шедевр. А продукты  все простые, но вкуснятина непередаваемая. Ощутить этот вкус, Вы сможете, когда приготовите.

847cadfeccf5 (400x285, 31Kb)

Читать далее

 


 

Полезные заметки

Вы знаете, что серебряная посуда считалась и  считается  достойным вложением средств. Так почему бы их не вложить в эту красоту и почувствовать себя аристократом.

загруженное (179x127, 19Kb)

Рубрики:  Кулинария

Быстрый пирог с ветчиной и сыром

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с ветчиной и сыром

pic (466x350, 49Kb)

Ингредиенты:
- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
- мука
- ветчина и сыр

Приготовление:
1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.

Из записок шеф повара
Рубрики:  Кулинария

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих настоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
3352215_2HR6R7huXc (550x432, 53Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария

Для тех кто держит пост.

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 20:48 + в цитатник

КОНФЕТЫ ИЗ ФУНДУКА И СУХОФРУКТОВ 

Ингредиенты

Фундук                                17 штук

Курага                                 70 г

Чернослив                         70 г

Изюм светлый                  50 г

Инструкция

1. Сухофрукты тщательно промыть. При необходимости, замочить в теплой воде на час.

2. Выложить сухофрукты в блендер или мясорубку и перемолоть до однородной массы.

3. Десять штук фундука отложить для десяти конфет, а семь крупно перемолоть в блендере или кофемолке.

4. Необходимо взять орех, обвалять его в фруктовой массе и обсыпать молотым фундуком.

      Хранить конфеты лучше в холодильнике, не больше двух недель в закрытой емкости.

Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански

 


 

Ингредиенты

Оливки                                       ¼ стакана

Картофель красный               450 г

Масло оливковое                    2 столовые ложки

Цедра лимонная                      6 кусков

Кумин (зира) молотый             ½ чайной ложки

Вода                                            1 стакан

Петрушка рубленая                  ¼ стакана

Лимоны                                       1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

По материалам сайта "Еда"

Рубрики:  Кулинария

Котлеты из сельдерея, сыра и геркулеса...

Вторник, 19 Марта 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из сельдерея, сыра и геркулеса...

У меня есть подруга, она закоренелый вегетарианец уже почти 10 лет. У нее в копилочке полно разных интересных вегетарианских рецептов. Как не придешь к ней в гости, так обязательно угостит чем-нибудь вкусненьким и малокалорийным.

3925073_f39871_wmark (600x450, 118Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария

100 % натуральный блин без муки !

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 % натуральный блин без муки !

Диетические блины

Поздравляю всех с масленицей !!

Хочу поделиться с Вами своим открытием :))

Чтобы нам потом не было мучительно тяжело и объемно, порадую Вас рецептиком блинов без муки !

В этом наипростейшем рецепте блина участвуют всего два ингредиента !

Барабанная дробь ... "пам-па-рам" , а это :

один спелый банан и два яйца !:)

 Вот и все ! :))

Ни муки или протеинового порошка, ни сахара !

   Вам просто надо банан превратить в пюре и постепенно смешать со слегка взбитым яйцом . Жарить на разогретой сковородочке  на растительном масле  приблизительно 20-30 секунд. Вот и все :) Ваш блинчик готов :))

Такой вкусняшкой можно порадовать и себя, и своих близких :)

Приятного аппетита  и будьте здоровы :))

fljuida.com

Рубрики:  Кулинария

Подборка рецептов маринования имбиря

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов маринования имбиря.

Есть  и много  любителей этого деликатеса, а кто-то и на дух его в таком виде не переносит. Но это вкусно. Ведь многие любят суши, а с маринованным имбирем пробовали? В общем эта подборка рецептов маринования имбиря  для тех, кто любит пряную пищу, вот эти едаки и смогут его оценить.

ppZwrwtHu5g (492x364, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный».

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный».



Чудесный хлеб. Нам понадобится:
3 стакана ( 480 гр.) муки пшеничной хлебопекарной;
270 мл. свежезаваренного черного чая ( лучше – пакетированного);
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка сухого молока или сухих сливок;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1,5 чайные ложки соли;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей ;

Загружаем хлебопечку, как написано в наших инструкциях, у меня – сначала жидкие компоненты ( я заварила пакетик чая кипятком – 270 мл., затем дала чаю остыть до теплого состояния и только после этого залила его в хлебопечку ), затем всыпала муку , разложила по углам соль, сахар и сухое молоко ( у меня были сухие сливки), в центре муки сделала углубление и насыпала дрожжи.

Режим надо установить «Хлеб цельно –зерновой», он длится 4 часа 30 минут, первые 30 минут наша заготовка просто готовится к замесу в теплой хлебопечке, затем тесто несколько раз замешивается и подходит. Пока идет замес, я наблюдаю за тестом, потому что иногда надо добавить горсть муки или наоборот - чайную ложку жидкости, большое значение имеет мука. Так что, держите руку на пульсе и тогда все получится замечательно!
Хлеб получился просто шикарный…



Вытаскиваем его из хлебопечки, переворачиваем форму, вынимаем буханку, завертываем ее в чистое полотенце и даем остыть.



Согласитесь, что вкусный свежий хлеб – это необыкновенный праздник души….
Рубрики:  Кулинария

Голландский рулет от Анси Блеккет. Шикарный рецепт

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голландский рулет от Анси Блеккет. Шикарный рецепт

Голландский рулет 1 (700x525, 99Kb)
Источник © Кулинарная книга Анси Блеккет: "Голландский рулет".

Думаю, что рулет с ветчиной особенно понравится мужикам. У меня создалось впечатление, что девчата любят что-нибудь сладенькое и часто равнодушны к мясу. Может, я ошибаюсь насчет дам, но мужики при виде горячего (только из печки), мясного рулета приходят в восторг. Вкуснотища!!!
Читать далее


Если к вам в гости пришла хорошая мужская компания, то "Голландский рулет" их явно обрадует!

Голландский рулет (700x353, 76Kb)
Аппетитный рецепт "Голландский рулет от Анси Блеккет".
Рубрики:  Кулинария

Овсяный кисель - мягкое очищение кишечника

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный кисель - мягкое очищение кишечника

Овсяный кисель – старинное целебное средство, издавна применяемое русским народом в деле излечения многих заболеваний. Благодаря высокому содержанию клетчатки он прекрасно очищает кишечник, лечит заболевания желудочно-кишечного тракта, помогает избавиться от лишних килограммов, благодаря своей структуре овсяный кисель исцеляет почки.

 
Овсяный кисель поможет вам избавиться от лишних килограммов, заменив в один из приемов пищи (завтрак или ужин) обычный рацион овсяным киселем вы сможете похудеть на 5 кг в течение одного месяца.
 
Рубрики:  Кулинария

Кабачек фаршированный

Дневник

Среда, 18 Июля 2012 г. 18:45 + в цитатник

Делюсь с вами рецептом только что съеденного фаршированного кабачка.

Итак: берем свежий, не крупный кабачок, режем на две половинки вдоль и вычищаем серединку оставляя стенки примерно 0,5 см.

Далее делаем начинку. Я делаю ее так: в морозилке нашла мороженные опята и пару котлет. Поджарила опята, в них добавила морковку, лук,яйцо, серединку от кабачка, подсолила  и добавила размятые котлеты. Каждая половинка фаршируется отдельно и затем скаладываются. Все это заворачивается в фольгу и отправляется в духовку примерно минут на 40. Дальше осталось только остудить, развернуть, разрезать и  

 

вкусное блюдо готово!4308220_P7181471 (700x525, 233Kb)4308220_P7181472 (700x525, 232Kb)4308220_P7181474 (700x525, 249Kb)4308220_P7181475 (700x525, 277Kb)4308220_P7181476 (700x525, 279Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Ну очень много салатов

Четверг, 29 Марта 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов

Сообщество на Li.ru: Рецепты салатов

 

Рецепты салатов - 12587 рецептов


рецепты салатов


Читать рецепты салатов
Рубрики:  Кулинария

Творожный тортик на сковороде

Четверг, 29 Марта 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Огромная благодарность автору: Наталья Чагай




Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!


читать рецепт
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [2] 1