Взято отсюда: http://www.edimdoma.ru/retsepty/59737-tykvennoe-chudo

Сочетание тыквы, куриного филе и грибочков дают потрясающий вкус и аромат этому блюду, а румяная сырная корочка это что-то.

 

 

Способ приготовления

Одна из чудных тыкв, которую я вырастила с моей любимицей . Она у нас специалист по выращиванию тыкв.

Подготовка ингредиентов для моей ЧУДО-запеканки Куриное филе нарезаем полосками 2-3 см. Грибы нарезаем тонкими пластиками. Тыкву разрезаем на дольки шириной 5-7 см и вырезаем завитушки (специальным ножом). Лук нарезаем полукольцами. Морковь шинкуем соломкой.

В первую очередь жарим лук на оливковом масле добавляем грибы, жарить 5 мин. Далее выкладываем в форму куриное филе, солим перчим.

На филе выкладываем жареные грибочки с лучком.

Следующий слой морковки (для красоты).

Далее выкладываем наши чудо-завитушки из тыквы.

Заливаем всю эту красоту тёртым сыром со сливками и посыпаем прованскими травами. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 мин.

Готовой запеканке даём отдохнуть пару минут, чтоб сохранилась форма.

Украшаем тарелочку в середину выкладываем нашу чудо-запеканку, подаём со сливочно - сырным соусом

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Запеканка с тыквой, грибами и сыром Джюгас
Часть 2 - Тыква запечённая.
...
Часть 5 - Тыквенная каша с пшеном.
Часть 6 - Тыква с курицей или мясом.
Часть 7 - Тыквенная запеканка с курицей и грибами.
Часть 8 - Медовая пшенно-рисовая каша с тыквой
Часть 9 - Драники: история блюда