Польский гороховый суп с колбасками и капустой |
Понадобится: Половина курицы (для бульона), 300 г варено-копченой или сырокопченой колбасы, 200 г гороха, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 средняя морковь, 1/4 средней капусты, 1 средняя луковица, 3-4 зубка чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу, зелень укропа и петрушки.
|
Пицца - суп |
Танцы от плиты и до компа!
Этот рецепт я, опять же, нашла в интернете. Пытаясь придумать более разнообразное меню, для работы, разглядела этот рецепт среди огромного множества. Первый раз рискнула, на свой страх и риск, но суп очень понравился. Сразу оговорюсь, получается очень насыщенный горячий суп (чем-то похожий на нашу солянку), который более подойдет для холодного времени года.
|
вкусный, душистый, пряный суп Харчо |
Приготовьте на обед что-то необычное! Острый, пряный суп «харчо» давно уже полюбился всем, от Москвы до самых до окраин. Безумно вкусный и сытный суп харчо, приготовленный на основе бульона из жирной говяжьей грудинки на ребрышках
|
Горячий сырный суп с колбасой |
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками |
Ларилорхен
|
Свекольный гаспаччо |
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
|
Томатный суп-пюре - 29 рецептов с фото |
|
СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ И НУТОМ. |
Суп,для тех,кто любит чечевицу и нут.Я люблю чечевицу,добавляю ее всюду,а супы из нее получаются густые,к тому же чечевица очень полезная...пропорций никаких нет...просто напишу,что нужно для супа,а если вы надумаете,его приготовить,готовьте из расчета на любителей чечевицы в вашей семье..
|
Такие холодные супы будут скоро в ходу. |
Лето - это пора холодных супов. В жару никакого горячего не надо, а вот такие холодные супы будут и очень в ходу. Знакомьтесь с рецептами.
|
Щи, капустняки, рассольники и солянки |
Щи, капустняки, рассольники и солянки
Любовь к этим супам своими корнями уходит очень глубоко. По старшинству они могут поспорить даже со всеми любимым борщом.
|
СБОРНАЯ СОЛЯНКА МЯСНАЯ И СОУС ПЕСТО |
По традиции, к новогодним застольям, обязательно готовлю сборную мясную солянку. Друзья мои, нет ничего лучшего, чем 1-го января начать застолье с тарелочки ароматной, солено-острой пряной мясной солянки! Проверенно!!!
Чтобы надолго не отвлекать хозяюшек от подготовки к празднику, быстренько расскажу, как я её, голубушку, готовлю!
Итак
Телячья почка. Мелко порезанная и замоченная со вчерашнего дня в холодной воде. Соленые огурцы. Их трём на крупной терке. Можно порезать соломкой. Немного отварного языка. Сырокопченая колбаса. У меня - салями. Режем соломкой. Одна луковица - резать кубиком. Столовая ложка томатной пасты. Маслины. И, в обязательном порядке - каперсы! Друзья мои, как говорит мама моей лучшей подруги, проработавшая всю жизнь завпроизводством в ресторанах Москвы - солянка без каперсов - это просто рассольник! Так что, делайте выводы!
|
Харчо |
|
Суп из зеленого горошка с рулькой |
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками |
|
Холодный борщ - это что-то!!! |
Этот борщ – просто песня. В израильскую жару самое оно!
И готовится легко и непринуждённо.
На 6 порций нам потребуется:
Свёкла – 3 штуки
Огурцы – 2 штуки
Куриное яйцо – 4 штуки
Лук зелёный – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Кефир жирный – 1 литр
Сметана – 4 ст. ложки
Соль по вкусу.
Свёклу отварить и дать ей остыть. Затем натереть её на крупной тёрке в кастрюлю.
Варёные яйца порезать кубиками и туда же, в кастрюлю к свёкле.
Туда же добавить огурцы, тоже порезанные кубиком.
Мелко порубить всю зелень. Всё в кастрюлю.
Добавить сметану, соль по вкусу и хорошо перемешать.
Затем влить кефир. Можно добавить чуть-чуть кипячёной и охлаждённой воды, кому нравится не так жирно. Размешать как следует.
Поставить в холодильник на час для охлаждения и насыщения.
Подавать к столу холодным.
Приятного аппетита!
|
Суп харчо. Классика грузинской кухни. Настоящий рецепт. |
|
Суп с перловкой и квашеной капустой |
Попробуйте приготовить вот такой густой, ароматный и наваристый суп – для него понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть в доме. Зато результат превзойдет все ожидания – суп с перловкой и квашеной капустой получается неизменно вкусным.
|
Лапша домашняя |
|
>Новогодние праздники, бульон и пара супов |
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками |
Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
________________
|
4 супа из чечевицы |
|
Фасоль с копчеными ребрышками по-македонски |
|
>КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ЧАСТЬ 2 - ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА |
|
Фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале |
|
Куриный суп с грибами и пекинской капустой |
|
Густая похлебка с курицей и пореем |
Успели продрогнуть сегодня с утра? Будем греться вкусной горячей едой! Густой суп, рецепт которого мы выставляем сегодня, подходит для этого как нельзя лучше. Сытная составляющая здесь - перловая крупа, любовь к которой, мы надеемся, у вас есть.
|
Куриный супчик с сырными колобками |
|
Манпар |
|
Чизбургер-суп в кружке |
|
Суп «Затируха» |
Простой, но очень вкусный суп.
|
Чечевичный суп |
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп из сырка
Часть 2 - Чечевичный суп
Часть 3 - Вегетарианские блюда
Часть 4 - Суп из свежих грибов с луком
...
Часть 11 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп с чечевицей и беконом по-домашнему
Часть 12 - Суп картофельный с мясом
Часть 13 - Суп-харчо из говяжей грудинки
|
Суп харчо |
|
Суп куриный сборный |
Суп на курином бульоне с фасолью, свежей капустой и домашней лапшой.
Ингредиенты:
(из расчета на трехлитровую кастрюлю)
|
Щи "Шаляпинские" |
Великий русский певец Федор Иванович Шаляпин не только хорошо рисовал, играл на виолончели и скрипке, написал много фельетонов и рассказов, но также прекрасно разбирался в напитках и еде. Это всё не смотря на то, что он родился в крестьянской семье и имел образование всего лишь 4 класса. Шаляпин очень любил щи, уху, вареники, голубцы и пирожки. Проживая в Париже и скучая по простой русской кухне ему пришлось самому изобрести рецепт, который вошел в историю кулинарии под названием "Шаляпинские щи".
Ингредиенты
капуста - 1 небольшой кочан
шампиньоны (свежие) - 300 г
белые грибы (сушеные) - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
ветчина (варено-копченая) - 200 г
чернослив (без косточек) - 1 горсть
петрушка - 4 веточки
лавровый лист - 1 шт.
масло растительное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
Сушеные грибы залить 1 л кипятка и оставить на 30 мин., затем отбросить на сито и мелко нарезать. Настой процедить. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать на 4 части и тонко нашинковать, удалив кочерыжку. Слегка присыпать солью и перетереть руками до появления первого сока.
Лук и морковь очистить и измельчить. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Ветчину нарезать соломкой. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить шампиньоны до полного выпаривания всей жидкости. Снять с огня.
Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить лук и морковь, 4 мин. Положить капусту и готовить, время от времени помешивая, 5 мин. Влить грибной настой и еще 500 мл горячей воды, довести до кипения. Добавить в щи обжаренные шампиньоны, белые грибы и ветчину, варить 10 мин.
Положить промытый чернослив и варить еще 10 мин. Снять с огня, добавить соль, перец, измельченную петрушку и лавровый лист. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15–20.
|
Щи на скорую руку. |
Такой супчик готовится быстро и легко. Если нет времени варить бульон, а хочется чего-то горяченького, мой суп-щи будет как раз во-время.
|
Марокканский суп харира |
|
Суп харчо... с грецкими орехами. |
|
Суп с фасолью и говядиной. |
|
Суп «Затируха» |
Простой, но очень вкусный суп.
|
Суп харчо |
|
