Огурцы - 2 кг

Лук - 200 г

Зелень укропа - 200 г

Уксуса 9%столового 5 ст.л.

Растительное масл - 0,5 стакана

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1,5 ст.л.

1 зубчик чеснока

 

Огурцы и лук порезать кольцами, укроп и чеснок измельчить. Все перемешать и оставить на 3 часа периодически перемешивать. Затем поставить на огонь и варить 5-7 мин (огурцы должны поменять цвет). Разложить в стерильные банки и закатать.

 

Тоже самое можно сделать из молодых цукини, только варить уже 10-12 минут!