Записи Друзья Комментарии
Rustama
Аватар Rustama

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rustama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей: 10135
Комментариев: 264
Написано: 10566

Дневник Rustama






Нравится

Торт "Пёрышко зебры"
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пёрышко зебры"

4248238_55 (494x338, 44Kb)

Тесто:
- желтки - 3 шт.
- мука - 3/4 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)
- сода - 1/3 ч.л.
Суфле:
- белки - 3 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)
- желатин - 1 стол. ложка с горкой
- шоколад - по вкусу
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

>Ленивые баклажаны Вкус обалденный
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые баклажаны Вкус обалденный

4248238_38 (604x441, 69Kb)

Ингредиенты:
 
10 штук баклажан
10 штук моркови
10 штук красного болгарского перца
10 больших помидор
4 луковицы, чеснок одну головку
1.5 стакана 6%-ого. столового уксуса
растительное масло 150-200 грамм
5 чайных ложек соли
5 чайных ложек сахара
1-2 шт. жгучего перца
 
Как приготовить:
 
1. Баклажаны режутся кружками, корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и также укладываете в кастрюлю.
 
2. Берете режете крупные, мясистые помидоры и также укладываете в кастрюлю.
 
3. Лук и морковь чистится, моется и режется кольцами, также укладывается в туже кастрюлю.
 
4. Рубленый чеснок и резанный тонкими колечками красный перец кладете сверху всего остального.
 
5. Выливаете в кастрюлю растительное масло, немного уксуса столового, солите, и добавляете сахар. После ставите на огонь и кипятите полчаса, прошу обратить внимание на то, что надо кипятить полчаса, а не просто полчаса держать на огне.
 
6. Во время кипячения подготавливаете банки, для этого их очень тщательно моете, а затем стерилизуете. После того, как баклажаны полчаса прокипятились, разливаете их в стерилизованные банки.
 
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки
Нравится

>Рагу с перловкой
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу с перловкой

4248238_47 (604x453, 66Kb)

Ингредиенты:
 
1,5 кг сладкого перца,
по 1 кг лука и моркови,
500 г раст. масла,
300 гр. сахара,
100 г соли,
400 г перловой крупы,
100 г 9%-ного уксуса.
 
Приготовление:
 
Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке.
 
Поставить варить, добавить масло, соль, сахар и варить в течении 15 минут, после закипания.
 
Заранее сварить перловку. Добавить перловку в вареные овощи, перемешать и влить уксус. Проварить еще 10 минут.
 
Закатать, укутать.
 
 
 
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика
Консервация/Разное
Нравится

Черный торт со сливочным кремом
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный торт со сливочным кремом

4248238_6 (508x364, 33Kb)

Для приготовления черного торта со сливочным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Пшеничная мука – 1 стакан.
2. Сметана – 1 стакан.
3. Сахарный песок – 2 стакана.
4. Куриные яйца – 3 штуки.
5. Сгущенное молоко – 1 банка.
6. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
7. Какао-порошок – 7 столовых ложек.
8. Сливочное масло – 230 грамм.
9. Молоко – 50 мл.
10. Белый шоколад – 100грамм.
 
Инструкция по приготовлению:
1. В первую очередь займемся приготовлением бисквита для нашего торта. Для этого в большую миску разбиваем куриные яйца, добавляем 1 стакан сахарного песка и взбиваем все до образования густой белой пены. Далее добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния. Постепенно начинаем вводить просеянную с разрыхлителем муку, добавляем три столовых ложки какао и замешиваем тесто. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой или смазываем сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и отправляем в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. Готовность бисквита поверяем зубочисткой. Готовый бисквит аккуратно извлекаем из формы, остужаем на полотенце или решетке, а затем разрезаем вдоль на три коржа. Если бисквит получился не очень высоким, то разрезаем на два коржа.
2. Для приготовления крема нам понадобится размягченное сливочное масло, поэтому его необходимо заранее выложить из холодильника. Итак, мягкое сливочное масло соединяем в глубокой миске со сгущенным молоком и двумя столовыми ложками какао-порошка. Взбиваем все до получения однородного пышного крема.
3. Собираем торт. Коржи обильно промазываем кремом и складываем друг на друга, затем промазываем бока торта и верхушку. Теперь нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого в кастрюльке или металлической миске нагреваем молоко, добавляем сахарный песок. На медленном огне доводим смесь до полного растворения сахара. Теперь добавляем оставшееся какао и сливочное масло, доводим глазурь до кипения и снимаем с огня. Поливаем торт получившейся шоколадной глазурью и убираем в холодильник до полного застывания. Плитку белого шоколада натираем на мелкой терке, посыпаем этой шоколадной стружкой торт. Также можно растопить белый шоколад и нарисовать на торте какие-нибудь узоры.
Черный торт со сливочным кремом готов! Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Торт "Шахматная партия"
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шахматная партия"

4248238_29 (400x400, 35Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
4 яйца
1 банка сгущённого молока
400 г сметаны
400 г сахара
3 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
4 ч. л. какао
 
Для крема:
300 мл молока
1 ст. сахара
4 ст. л. манной крупы
2 ст. л. шоколадной крошки
300 г сливочного масла.
 
Для глазури:
100 г тёмного шоколада
6 ст. л. сливочного масла
5 ст. л. сахара.
 
Для чёрных шахматных фигур:
100 г шоколада
1 ст. л. мёда.
 
Для белых шахматных фигур:
1 ч. л. желатина
300 г сахарной пудры
Крахмал.
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Салат из огурцов
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов

4248238_56 (640x480, 74Kb)

Огурцы - 2 кг
Лук - 200 г
Зелень укропа - 200 г
Уксуса 9%столового 5 ст.л.
Растительное масл - 0,5 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ст.л.
1 зубчик чеснока
 
Огурцы и лук порезать кольцами, укроп и чеснок измельчить. Все перемешать и оставить на 3 часа периодически перемешивать. Затем поставить на огонь и варить 5-7 мин (огурцы должны поменять цвет). Разложить в стерильные банки и закатать.
 
Тоже самое можно сделать из молодых цукини, только варить уже 10-12 минут!
 
 
Рубрики:  Консервация/Огурцы
Консервация/Салаты, аджика
Нравится

Шоколадный торт со сливочным кремом
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт со сливочным кремом

4248238_53 (320x409, 33Kb)

Ингредиенты на тесто:
 
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар —120 г
Жирная сметана или сливки — 150 г
Ванилин
Молоко — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Какао — 2-3 ст. л.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
 
Крем:
 
Сливки 35 % — 200 г
Сгущенка вареная — 200 г
Масло — 100 г
Ром — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
 
Приготовление:
 
Взбить все ингредиенты, кроме какао, муки и разрыхлителя, которые просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния.
Из пергамента вырезать 5-6 кругов по диаметру формы. Слегка смазать маслом. Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга.
Выпекать по 5-6 минут при 180.
Аккуратно снимать коржи с бумаги еще теплыми.
100 г сгущенки взбить со сливками, добавив ром и ванильный сахар.
100 г сгущенки взбить с маслом.
Осторожно соединить оба крема и перемешать венчиком. Все продукты , конечно, обязаны быть одинаковой температуры.
Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются. Главное — их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными.
Украсить кремом и шоколадом.
 
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Торт "Мишка на севере"
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мишка на севере"

4248238_16 (457x314, 24Kb)

Понадобится:
 
1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя
 
Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара
 
Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1,5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.
Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.
Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие!!!) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.
По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Легкие лимонные пирожные
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие лимонные пирожные

4248238_8 (604x483, 46Kb)

Ингредиенты:
 
-200 г сливочного масла
-150 г сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-соль
-3 яйца
-2 лимона
-250 г муки
-2 чайных ложки разрыхлителя
-150 г сахарной пудры
 
Приготовление:
 
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
 
 
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

Быстрый и вкусный салат
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат

4248238_24 (604x453, 57Kb)

Ингредиенты:
 
-Морковь (сырая)-1 шт.
-Сыр - 100 гр.
-Колбаса копч. - 100 гр.
-Чеснок - 3 зубч.
-Майонез - 2 стол.л.
-Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
-Соль,перец - по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью!
Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Нравится

>Торт-мусс Трюфель
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-мусс Трюфель

4248238_23 (521x700, 224Kb)

Вам потребуется:
 
Для коржа:
 
Мука — 80 г
Какао — 30 г
Сахар — 130 г
Сода — 1 ч.л. без горки
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 3 ст.л.
Вода — 200 г
Соль — 1/4 ч.л.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Для мусса:
 
Горький шоколад — 300 г
Сливки — 350 мл
Для шариков (15 штук диаметром 2 см):
 
Сливочный сыр – 80 г
Сахар – 25
Масло – 30
Какао – 2 ст.л.
 
Форма диаметром 20 см.
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Ванильно-апельсиновое печенье
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно-апельсиновое печенье

4248238_27 (700x466, 65Kb)

Тесто:
 
1 яйцо,
100 гр. слив. масла,
100 гр. сах. пудры,
ванилин,
половинка апельсина,
250 гр. муки.
0.5 ч.л. разрыхлителя.
 
1.Яйцо взбить с пудрой+масло(размягчённое)+сок и цедра половинки апельсина,перемешать,добавить ванилин и постепенно муку(просеять с разрыхлителем).
2.Замесить тесто(оно должно приставать к рукам).
3.С помощью кондитерского мешка выложить печенье на смаз. противень.
4.В серединку я добавила немного джема.
5.Выпекать при 170*-10 минут.
 
 
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

4248238_37 (581x382, 54Kb)

Ингредиенты:
 
Для основы:
170 грамм маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
 
Для начинки:
500 грамм печени
500 грамм лука
3 яйца
200 грамм сметаны
соль
перец
укроп
 
Приготовление:
 
Начнем с теста. Порубим ножом маргарин с мукой, добавим сметану и быстро вымесим тесто. Не забываем подсолить и добавить соду погашенную уксусом.
Соберем тесто в шар, обернем целлофановой пленкой и уберем в холодильник, сами займемся начинкой.
 
Печень можно сначала перекрутить на мясорубке, а потом обжарить. Я делаю чуть иначе. Режу печень на куски и обжариваю с половинкой лука.
Затем даю остыть и после этого перекручиваю.
Очищаю лук, измельчаю. В бабушкином рецепте, кстати, указано 700-800 грамм лука. Ну, в общем, лука нужно много. Обжариваем, подсаливаем.
 
Теперь готовим заливку. Сметану (можно пополам с майонезом) смешиваем с хорошо взбитыми яйцами. Солим, перчим, добавляем другие специи, если хотите. От вкуса заливки во многом зависит вкус пирога! Можно добавить рубленную зелень, я добавила укроп.
 
Приступаем к сборке пирога. Форму, можно брать любую (круглую, прямоугольную), смазываем маслом и равномерно распределяем тесто, делаем высокие бортики.
Теперь выкладываем на тесто поджаренный лук.
Сверху на лук выкладываем печенку.
Остается все залить и поставить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 40-50 минут, в зависимости от особенностей духовки.
 
 

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка на ужин
Часть 2 - Запеканка 'Хозяюшка'
...
Часть 29 - ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕРЛОВКОЙ
Часть 30 - Шарлотка из капусты
Часть 31 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 32 - Мясная выпечка
Часть 33 - Запеканка "Три в одном"

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Не сладкая
Нравится

Красивый узор спицами от Лилии Степановой
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами от Лилии Степановой

Рубрики:  Вязание/Спицы узор
Нравится

>Торт "Kрепвиль"
Вторник, 10 Января 2017 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Kрепвиль"

4248238_31 (403x604, 57Kb)

Вам потребуется:
 
ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см)
 
Тесто для коржей:
80 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
2 яйца
300 мл молока
1/2 ч.ложки разрыхлителя
800-900 г муки
 
Заварной крем со сгущенным молоком:
650 мл молока
семена 1 стручка ванили (опционально)
3 яйца
4 ст.ложки крахмала
1 банка варенного сгущенного молока
120 г сливочного масла комнатной температуры
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Маринованная стручковая фасоль по-корейски
Среда, 28 Декабря 2016 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная стручковая фасоль по-корейски - сразу же становится любимой!

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль - в диковинку. Вкус у блюда получается - отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом - просто пальчики оближешь!
marinovannaya_fasol_po-koreiski-63508 (640x480, 248Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb)Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым!
Рубрики:  Кулинария/Китайская кухня
Нравится

РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ! ЛЕЧИТ ЗА НЕДЕЛЮ И НАВСЕГДА!ЕДЕЛЮ
Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ! ЛЕЧИТ ЗА НЕДЕЛЮ И НАВСЕГДА!

5239983_ (600x480, 119Kb)Из интернета (автор неизвестен)

"МАМИН РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ! ЛЕЧИТ ЗА НЕДЕЛЮ И НАВСЕГДА!

Благодаря маминому рецепту мы с мужем забыли про гипертонию
Расскажу, как лечила мужа от гипертонии - у него было давление 220/180. Он пил лекарства, делал уколы - помогало, но при этом все его пенсионные деньги уходили на это лечение. Жили на мою пенсию, еле сводили концы с концами.
Моя мама, глядя на все это, решила зятя лечить иначе. Она у меня была травница, прожила 90 лет. Многому меня научила. Но главное: давление у мужа - ему 69 - держится на отметке 130/90.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/Народная медицина
Нравится

вязаная шапочка в технике бриошь
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаная шапочка в технике бриошь

заказать роллер стенд, компания принтоматик сделать заказ,/4674938_stend (300x345, 36Kb)

.

Срочно нужен мобильный стенд?

И недорого?

Вам сюда - http://printomat.ru/calc/roll-up.

Компания "ПРИНТОМАТ" разработала уникальное предложение по заказу, конструированию, оформлению, оплате стендов онлайн.

Индивидуализированные заказы и доставка предусмотрены.

Познакомьтесь с этой удивительно быстрой, качественной и экономной услугой. 

 

Не забудьте принять правильное решение!

 

 

 

вязаная шапочка в технике бриошь 

РјРј (1) (604x604, 402Kb)

 


127761387_RR (285x293, 160Kb) 127761390_RR__2_ (101x91, 20Kb) 127761395_RR__5_ (362x349, 213Kb) 127761397_RR__6_ (347x341, 224Kb)

 

ДАЛЕЕ ОПИСАНИЕ
Рубрики:  Вязание/Шапки, шарфики
Нравится

Платье-туника рельефным узором с косами
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника рельефным узором с косами

http://vyazaniye.com/item/plate-tunika-relefnym-uzorom-s-kosami.html

 

http://vyazaniye.com/images/Platye/platye_54_shema.png

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Жилеты
Нравится

Куриный рулет с яблоками
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с яблоками

CQCE5YYSCsU

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1-2 кислых яблока
• 1 ст. ложка натурального йогурта   Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Мясо
Нравится

Работа с тестом
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения toma134 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работа с тестом

@sevdeyemek'in bu Instagram fotoğrafını gör • 642 beğenme: Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi: yetur'la lezzet kareleri: fıstıklı istiridye kurabiye: Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi: Ghorïba aux pistache / pistachio biscuit - Maroc Désert Expérience tours <a href=/www.marocdesertexperience.com:" target="_blank">http://www.marocdesertexperience.com: " src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/f3/5c/e6/f35ce601763ad1dd0b1698de40ea2ea5.jpg" />yasemin tatlısı nasıl yapılır: Gerçek boyutunu görmek için resme tıklayınız.: yetur'la lezzet kareleri: kremalı külah kadayıf tatlısı (kornet kadayıf tatlısı): Kadayıf Dolması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası...: KADAYIFLI MUHALLEBİ, KADAYIF, MUHALLEBİ, SÜTLÜ TATLI, TATLI: Пирог «Мечта сбылась» : Выпечка несладкая | РАЗДЕЛКА ТЕСТА. СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ булочек,пирогов и многое другое | Постила: ELMALI KURABİYE: Değişik Poğaça Şekilleri Nasıl Verilir?: Papyon Kurabiye Tarifi - <a href=/kolaykurabiyeler.com/papyon-kurabiye-tarifi-361:" target="_blank">http://kolaykurabiyeler.com/papyon-kurabiye-tarifi-361: " src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/de/be/45/debe450f7f8f93e3deaf43a93ab85add.jpg" />ces sablés garnis de gelée de menthe faite maison changent des habituels sablés a la confiture. Un sablé très fondant, un de mes gâteaux secs de l'Aid:

Рубрики:  Кулинария/Хлеб. разное тесто
Нравится

Ленивый медовик
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый медовик

Ленивый медовик

Этот рецепт пригодится любой хозяйке, когда нет времени возиться с коржами, а угостить гостей или родных ароматным медовиком хочется. Смотрите, как приготовить ленивый медовик по моему рецепту!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"
CLPP5cWJPqM (604x453, 53Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 200 гр творога
● 1 ч.л. соды,
● ½ ч.л. соли,
● 1 стакан муки
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Домашнее арахисовое масло-паста
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее арахисовое масло-паста

Домашнее арахисовое масло-паста
_DDA1ESKfGI (604x355, 56Kb)
Ингредиенты:
Арахис сырой — 250 г
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/СОУСЫ
Нравится

Лук острый "Закусочный"
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лук острый "Закусочный"

(500x375, 99Kb)

Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада.
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/ОВОЩИ
Нравится

Торт "Птичье молоко" рецептура по ГОСТ
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" рецептура по ГОСТ

2835299_27 (700x525, 238Kb)2835299_Ptiche_moloko (700x525, 202Kb)

Этот вкус знаком всем. Даже объяснять не надо, на что похоже.
Однако на просторах интернета бродит очень много вариантов состава.
Есть даже из манной крупы.  gigi.gif 
Причем "изобретатели" и последователи этого варианта уверяют, что вкус не отличить от классического.
Ну не знаааю...
Как можно не отличить вкус манной каши от сливочного пломбира ? 
Да и в тетрадках/блокнотиках, заботливо передаваемых в наследство от бабушки внучке, всегда можно встретить несколько вариантов приготовления, адаптированных под то время, когда половины нужных продуктов в магазинах невозможно было найти.
Сейчас все можно купить без проблем. Нууу, или почти без проблем.
Я вот агар-агар уже месяц жду  cry.gif 
Поэтому вместо агара использовала желатин, что допускается по рецептуре. 
А в остальном - классический состав.
 
"Скока вешать в граммах" буду писать перед каждым этапом.
Количество ингредиентов рассчитано на форму для сборки диам. 25 см.
Итак, поехали.
 
Общий список ингредиентов:
 
Сахар - 500 гр.
Масло сливочное - 350 гр.
Яйца - 2 шт.
Яйца, белок - 3 шт.
Мука - 160 гр.
Сгущенное молоко - 100 гр.
Желатин - 20 гр.
Шоколад 70-75% - 100 гр.
Вода - 150 гр.
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар или ванилин
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Торт «Лимонно-кокосовый»
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Лимонно-кокосовый»

https://vk.com/just_cook?w=wall-32231484_561474

2835299_Tort_796x561 (700x493, 168Kb)2835299_Tort_Limonnokokosovii2 (640x451, 203Kb)

Для формы 18-20 см 
 
Бисквит (стал моим любимым): 
яйца - 6 шт. 
сахар - 6 ст.л. 
мука - 6 ст.л. 
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты
Нравится

Без заголовка
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

интересные дневники

http://www.liveinternet.ru/users/fleure_de_paris/page825.shtml
http://www.liveinternet.ru/users/italina/page2967.shtml
http://www.liveinternet.ru/users/4938422/page202.shtml

Нравится

Комбинация узоров со скрещенными петлями
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комбинация узоров со скрещенными петлями.

Комбинация узоров со скрещенными петлями.


b7XfpkYS2R8 (640x640, 372Kb)

5369832_0_dfa06_eadab2a9_S (150x108, 22Kb)
Рубрики:  Вязание/Жилеты
Вязание/Большие размеры
Нравится

МЕНЮ №1 НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2017! СКОРО НОВЫЙ ГОД.
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕНЮ №1 НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2017! СКОРО НОВЫЙ ГОД...

МЕНЮ №1 НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2017! СКОРО НОВЫЙ ГОД...

Меню №1 на Новогодний стол 2017! Скоро Новый Год...

Все рецепты тщательно подобраны, и будут иметь большой успех у гостей, и соответствовать символу 2017 года.

Меню №1 на Новогодний стол 2017

Время летит незаметно и уже не за горами Новый 2017 год — это год огненного петуха, который является оберегом семьи и дома. Петух по своей природе лидер, воплощение разума и спокойствия, он является предводителем. Символ наступающего года любит яркие и блестящие вещи, чтобы все звенело и сверкало! Фаворитами в цвете одежды должны быть красный и золотой, чем больше будет блестящих украшений, тем больше мы будем угодны новогоднему Петуху. А вот что приготовить, и какие блюда накрыть на свой новогодний стол 2017 года, мы расскажем вам в этой статье. Все рецепты тщательно подобраны, и будут иметь большой успех у гостей, и соответствовать символу 2017 года. Хочется верить, что наша подборка станет для Вас настоящим открытием! Все только для посетителей сайта «Люблю готовить».

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/На Новый год
Нравится

Самые вкусные пончики
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики

Самые вкусные пончики Ингредиенты: Тесто: Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл. или маргарин - 125гр. Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. (Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы) Приготовление: Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль. Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков. Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое. Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые. При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно. Ешьте пончики, пока они горячие! Приятного чаепития!
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

Быстрый яблочный рулет к чаю
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если на улице пасмурно, холодно и противно, хочется согреться чашечкой чая или кофе, ну а к чаю или кофе хочется чего-нибудь вкусненького и без заморочек, знайте этот рецепт для вас.
Очень нежный, вкусный яблочный пирог с нотками корицы и лимона, точно поднимет вам настроение, и никакая сырость не страшна. Главное достоинство этого рецепта — готовится на раз два из самых простых продуктов, а результат очень радует и не оставляет никого равнодушным.

Быстрый яблочный рулет к чаю

Быстрый яблочный рулет к чаю
Рецепт увидела в фэйсбуке, куда ж без него. Захотелось попробовать. Приготовила, продегустировали. Решила поделиться с народом. Возможно кто-то из кулинаров и знаком с таким рецептом, но я вот готовила такой первый раз.
Так что, заходите, угощайтесь!!!

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

Платье с центральным узором
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с центральным узором

 

 

 




Читать далее
 

Рубрики:  Вязание/Большие размеры
Нравится

Шарлотка из капусты
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка из капусты

Шарлотка из капусты

bbca265460 (700x525, 466Kb)

Шарлотка из капусты - неожиданно очень вкусная!!! Готовится очень легко и быстро!!! Со сметанкой ещё вкуснее!!!

Для приготовления шарлотки из капусты потребуется:
капуста - 500 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука - 100 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу.
Также в начинку можно добавить обжаренный фарш (что мы и сделали) или всё, что угодно по вкусу.

http://rutxt.ru/node/6909
далее>>>

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка на ужин
Часть 2 - Запеканка 'Хозяюшка'
...
Часть 28 - "Кабачковая запеканка"
Часть 29 - ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕРЛОВКОЙ
Часть 30 - Шарлотка из капусты
Часть 31 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 32 - Мясная выпечка
Часть 33 - Запеканка "Три в одном"

Рубрики:  Кулинария
Нравится

Золотое молоко из куркумы
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотое молоко из куркумы

Дорогие читатели, свою кухню я не представляю без любимых приправ. Многое люблю, но самые для меня любимые приправы - это мацелла, универсальная средне-острая приправа и куркума. Если что-то заканчивается, сразу иду на рынок за новой порцией приправ. Покупаю только там деревянными стопочками. Сегодня я хочу рассказать вам о золотом молоке из куркумы. Слышали вы о таком? Если нет, обратите внимание, очень советую.

Во многих старинных рецептах можно найти рекомендации употреблять куркуму вместе с молоком и медом. Получается необычайно вкусное молоко золотистого цвета. Такое золотое молоко из куркумы я часто готовлю для своей семьи, оно обладает многими полезными и лечебными свойствами. Сегодня мы с вами поговорим о пользе и вреде золотого молока из куркумы, рассмотрим рецепты его приготовления.

4153430_32 (150x150, 27Kb)/4153430_32_1_ (150x104, 21Kb)/4153430_34 (130x139, 20Kb)/4153430_34_1_ (110x118, 15Kb)/4153430_13_1_ (130x95, 14Kb)/4153430_32_2_ (140x91, 15Kb)/4153430_15 (130x99, 10Kb)/4153430_01 (150x150, 16Kb)/4153430_003_1_ (180x200, 31Kb)/4153430_01 (130x89, 9Kb)/4153430_002_1_ (265x188, 14Kb)/4153430_003 (260x170, 11Kb)/4153430_004_1_ (270x177, 13Kb)
Рубрики:  Здоровье/Народная медицина
Нравится

Антипростудный напиток на основе чая и коньяка с медом, имбирем и лимоном
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антипростудный напиток на основе чая и коньяка с медом, имбирем и лимоном

Натуральные продукты не хуже аптечных препаратов могут бороться со многими заболеваниями. Например, напиток от простуды с имбирем, лимоном и медом поставит вас на ноги быстрее и безопаснее таблеток и порошков.

Напиток от простуды с имбирем, лимоном и медом

Рубрики:  Здоровье/Народная медицина
Нравится

>Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой - простой и удачный рецепт!
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой - простой и удачный рецепт!

Делали когда-то рыбные котлеты с манкой? Вкусные, сочные, нежные.. Есть в этом рецепте и еще один необычный  ингредиент - сливки. Вот как раз манная крупа и сливки придают сочность и нежность этим котлеткам. Попробуйте!


126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария/Рыба
Нравится

Индийский метод лечения гипертонии йодом
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийский метод лечения гипертонии йодом

Индийский метод лечения гипертонии йодом

Интересный рецепт для гипертоников пришел к нам с востока. Индийский метод лечения гипертонии йодом довольно простой, но это не отменяет его позитивного действия.

2749438_Indiiskii_metod_lecheniya_gipertonii_iodom (693x461, 460Kb)

 

Метод полагает в том, что нужно дважды в год смазывать тело. Не переживайте — не все, а только его части))

Итак, есть 2 этапа:

  1. В марте — с 1 по 10 число. Затем перерывчик небольшой в 10 дней и с 21 по 30 число опять повторить.
  2. В сентябре — с 1 по 10. Опять такой же перерыв и с 21 по 30 число повторить.

Смочите ватную палочку йодом и сделайте кольцо на кисти левой руки — вокруг нее. Делаем это перед сном. Дальше — смотрите что смазывать по схеме. Все даты указаны на ней.

Читать далее:

Рубрики:  Здоровье/Народная медицина
Нравится

Пирожное «Картошка» заварное
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Картошка» заварное

2835299__1_ (573x480, 53Kb)2835299_Pirojnoe_Kartoshka_zavarnoe2 (556x480, 76Kb)

Для приготовления нам потребуются: 
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г) 

Заварной крем 
Молоко 200 мл 
Масло 100 г 
Сахар 2 ст лож 
Мука 2 ч лож 
Яйцо 1 шт 
Ванилин 

Крошка от печенья 300 г 
(в моем случае крошка от медовых коржей!) 
Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Способ приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Cладкая выпечка
Нравится

Торт «Царица Эстер»
Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Царица Эстер»

2835299_Tort_Carica_Ester (640x480, 46Kb)

Легкий и нежный торт с восхитительным сливочно-лимонным кремом nyam2 nyam2 nyam2 !!! Увидела этот торт в интернете (от elaizik) и очень уж захотелось его попробовать! Предлагалось 2 варианта коржа - с маком и молотым миндалем. Но с маком не у всех получается, вот и меня постигла та же беда - мак поднялся к верху коржа, как-то некрасиво. Мак нужно перемолоть в кофемолке, но у меня ее нет. В этот раз сделала с миндалем. Торт назван в честь библейской героини, красивой женщины, спасшей свой народ (иудеев) от истребления. Правда переводы Библии разные, в русском Синодальном переводе (с еврейского и греческого) имя этой царицы Есфирь, но я не стала менять название торта, от этого же вкус его не меняется, а вкус у него очень хорош girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Попробуйте good2 good2 good2 !!! 

Для коржа нужно: 
4 яйца и 2 белка 
110 г сахара 
2 ст. л. растительного масла 
1 ч. л. ванильного сахара 
щепотка соли 
3 ст. л. муки 
1/2 стакана молотого мака или молотого миндаля 
1 ч. л. пекарского порошка 

Для крема нужно: 
250 мл молока 
250 мл 35% сливок 
1 лимон 
2 ст. л. крахмала 
75 г сахара 
2 желтка 
80 г белого шоколада 

20 г белого шоколада для украшения 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Поиск сообщений в Rustama
Страницы: 253 252 [251] 250 249 ..
.. 1 Календарь

О проекте