Фруктово-ореховые палочки.

Ингредиенты:

 

Тесто слоёное дрожжевое

900 г

900 г

Яйца куриные

1 шт.

1 шт.

Сахарная пудра

30 г

30 г

Фундук

50 г

50 г

Миндаль

50 г

50 г

Арахис

50 г

50 г

Цукаты

60 г

60 г

Изюм светлый

40 г

40 г

Масло сливочное

10 г

10 г

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Основные ингредиенты: слоёное дрожжевое тесто, яйцо, сахарная пудра и фруктово-ореховая смесь (фундук, миндаль, арахис, цукаты, изюм).

Шаг 2

Раскатываем тесто до толщины 1 см.

Шаг 3

Нарезаем раскатанное тесто полосками шириной около 2 см.

Шаг 4

Выкладываем полоски на предварительно смазанный маслом или маргарином и посыпанный мукой противень.

Шаг 5

Выкладываем на каждую полоску сушённые фрукты и орехи, немного вдавливая их в тесто и ставим противень в тёплое место на 15 минут, чтобы подошло тесто.

Шаг 6

Взбиваем яйцо при помощи венчика.

Шаг 7

Смазываем полоски яйцом.

Шаг 8

Затем посыпаем полоски сахарной пудрой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180°C.

Шаг 9

Фруктово-ореховые палочки готовы.

 

Источник

Серия сообщений "СЛАДОСТИ":
Часть 1 - Экспресс-способ приготовления цукатов:
Часть 2 - Фруктово-ореховые палочки.
Часть 3 - Грильяж из грецких орехов.
Часть 4 - Трюфели с миндальной крошкой
...
Часть 8 - рулеты из быстрого теста Довольно Вкусные с Очень Вкусными начинками
Часть 9 - Цукаты из тыквы
Часть 10 - Просто и очень вкусно....