Рецепт утки фаршированной яблоками и запеченной в духовке. Перед приготовлением птицы – утка маринуется в специях с чесноком и апельсиновым соке, после чего, утка запекается в духовке в фольге, в процессе приготовления – периодически поливается соком. Утка получается сочной, ароматной, и с хрустящей корочкой.

Источник: Утка с яблоками запеченная в духовке - www.cookingman.ru

 

http://www.cookingman.ru/cooking-book/ptitsa/utka-yablok.html