-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rukolka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2011
Записей: 5009
Комментариев: 72
Написано: 5120

Выбрана рубрика новый год.


Другие рубрики в этом дневнике: юбки крючок(3), шитьё(16), хлеб(1), филейное(3), рукоделки(2354), рецепты(1274), разное(51), обереги(10), малышам(60), красота(7), интересности(544), вязание детям(8), вышивка(683), бисер(30)

Без заголовка

Вторник, 15 Января 2019 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семифредо.

Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким. Десерт этот можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем простой.

Чтобы приготовить семифредо вам понадобится:

- 2 яйца;
- 30 г сахара;
- 250 мл 35% сливок;
- 70 г апельсиновых цукатов;
- пригоршня свежих или замороженных ягод, которые можно приобрести у компании «Рудь», которая производит заморожені продукти Україна, в том числе и замороженные ягоды;
- 50 г фисташек;
- немножко ванили.

Приготовление:

Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы. Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку. Если на вашей кухне нету силиконовой формы, то возьмите любую посудину, смажьте ее сливочным маслом и застелите пищевой пленкой.
После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.

11 (600x368, 60Kb)
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!

Предлагаю приготовить скумбрию, которая по вкусу будет ничуть не хуже красной рыбы. А секрет этого блюда — в пикантном маринаде, в котором рыба раскрывает свой вкус по-особенному. В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе ...

bcacd586c5d1ec943d2dbde5de993143_783x0 (700x463, 191Kb)

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…

Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная скумбрия под холодное копчение (солим в бутылке)

Скумбрия - очень вкусная и полезная рыбка! Ее и запекают, и солят, и коптят! Вот о копчении... Покупная чаще всего обрабатывается жидким дымом, который весьма канцерогенен! Домашней мини-коптильней еще не все обжились! А ведь копченой скумбрии хочется... Предлагаю Вам свой способ приготовления скумбрии. По виду она 1 в 1 похожа на скумбрию холодного копчения. Признаюсь, что привкус копчености не очень насыщенный... как бы слегка прикопчённый, но очень вкусно! Я раньше добавляла копченый чернослив и рыбка получалась 100% холодного копчения, но потом меня осенило, что чернослив-то коптят тоже жидким дымом и поэтому делюсь с Вами совершенно без канцерогенным способом приготовления!
 
 
 
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Красный бархат" (без красителей).

Торт "Красный бархат" (без красителей).

Ингредиенты:

Для теста:
200 г сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы)
сок одного лимона
2 столовые ложки уксуса
125 г сметаны
125 г сливочного масла, комнатной температуры
200 г сахара
2 яйца
Ванильного экстракта 1 столовая ложка
250 г муки
1 столовая ложка порошка какао
2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:
125 г сливочного масла, комнатной температуры
250 г сливочного сыра
200 г сахара

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 ° С. В этот раз я готовлю в 10 см. формах для выпечки. Смазываю их маслом и припыляю мукой. Вы можете использовать другой размер, например 2 формы по 20 см(время для выпечки увеличется).

2. Натираю свеклу на самой мелкой терке, добавляю к ней лимонный сок и уксус и отправляю все в кухонный комбайн, пюрирую все до состояния пюре! В пюре вливаю сметану и хорошенько перемешиваю.

3. В другой миске взбиваю масло с сахаром, по одному добавляю яйца, затем свекольное пюре и ванильный экстракт, перемешиваю до полного объединения.

4. В отдельную миску просеиваю муку, какао и разрыхлитель. Соединяю сухую смесь с мокрой и перемешиваю все до однородного состояния.

5. Равномерно распределяю тесто между формами для выпечки и выпекаю в течение 20-25 минут. Следите за ними, духовки у всех разные и время может очень разниться.

6. После того как вытащили коржи из духовки, оставьте их на 10 минут и только потом выложите их из формы на решетку до полного охлаждения. Если верхушка коржа немного вздулась - срежьте ее ножом, чтобы поверхность стала ровной.

7. А пока займемся кремом. Взбиваем все ингредиенты для крема до гладкой и слегка пушистый текстуры. Храним в холодильники до использования.

8. Когда наши коржи полностью охладятся можно приступать к сборке. Прослаиваем каждый корх кремом, обмазываем им бока и вершину, сверху торт можно обыспать кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом.

Из этот теста можно приготовить не только торт, но и капкейки с кремовой шапочкой, время приготовления сократиться, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!
1ANYadiwCwM (604x604, 201Kb)
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский калач

Автор: Лилия
Рождественский калач





Новогодние праздники продолжаются!

Ко мне пришло вдохновение испечь к завтрашнему "Святому вечеру" калачи. Рецепт несложный , но времени всё-таки ушло немало. Вот что у меня получилось



 Итак :



  • 2 ч.л сухих дрожжей

  • 2 стакана молока

  • 3 яйца + 1 яйцо для смазывания калачей

  • 8 ст.л сахара

  • 3 ст.л растительного масла

  • 3 ст.л сливочного масла

  • около 1 кг муки

  • 0,5 ч.л соли

  • мак, кунжут, семя льна для украшения

  • ваниль

  • цедра лимона 

  • изюм



В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ст ложку сахара. Оставить до появления меленьких пузырьков . Это наша опара.

Яйца, сахар и соль взбить и соединить с опарой.

Добавить ко всему этому масло сливочное , масло растительное, цедру лимона и ваниль. Тщательно вымешиваем массу.

 К  основной массе добавляем небольшими порциями муку . Замешенное тесто ставим в тёплое место для подхода.



После того как тесто подойдёт, осаживаем его и добавляем изюм. Оставляем тесто для второго подхода.

Делим тесто на 3 равные части. Формируем калачи, даём им ещё раз подняться.



 Смазываем яйцом и посыпаем семенами мака, льна и кунжута.



Выпекаем при 180-190 градусах примерно 25 минут

Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Пятница, 01 Января 2016 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семья снеговиков

127137918_FliaNieve252 (390x293, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделки
новый год

Без заголовка

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШОЙ КИНДЕР СЮРПРИЗ СВОИМИ РУКАМИ

Большой Киндер Сюрприз - мечта любого ребенка. Я расскажу, как сделать гигантский Киндер Сюрприз своими руками. На самом деле, сделать его очень просто, а радости от такого килограммового яичка не будет предела. И самое главное, что наполнить яйцо можно теми игрушками и сладостями, которые будут интересны именно вашему "киндеру"!

киндер сюрприз, kinder-surpriese, большой, своими руками, maxi, папье маше, елка, дед мороз

Итак, чтобы изготовить Киндер Сюрприз своими руками, нам понадобится обычная бумага для принтера, кукурузный крахмал (картофельный или мука), краска - гуашь, воздушный шар.

Картинки по запросу киндерБольшой Киндер Сюрприз из папье-маше своими руками
Рубрики:  новый год
малышам

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный салат "Марсель"

4248238_21 (604x453, 64Kb)

Необходимые продукты:

3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нефритовый браслет"

Новогодний салат "Нефритовый браслет"

Рецепт приготовления салата «Нефритовый браслет». В этом салате отличнейшее сочетание киви и мяса. Салат получается красивым и вкусным. 

Данный салат – альтернатива салату «Гранатовый браслет». Так как гранат любят не все, мы попытались заменить его в этом салате. Основные ингредиенты салата – куриная грудинка, киви и картофель. 

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Соль  — - По вкусу
  • Морковь — 2 Штуки
  • Грудинка куриная  — 700 Грамм
  • Киви — 3 Штуки
  • Копченый сыр  — 200 Грамм
  • Куриные яйца  — 4 Штуки
  • пакет Майонеза  — 1 Штука

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйцо диназавра .(Курица с травами в соленом тесте)

Яйцо динозавра. Курица с травами в соленом тесте.

Хоть блюдо и называется «Яйцо динозавра», я бы все-таки назвал его «Яйцо птеродактиля». Ну откуда у динозавров крылья?Заодно блюдо дает недвусмысленный ответ, что же было раньше — курица или яйцо?  Судя по этому блюду — все же курица.Главное достоинство этого блюда — аромат пряных трав в совокупности с очень нежным и сочным мясом, впитавшем в себя все эти ароматы.В приготовлении совсем несложно, подготовка достаточно быстрая. Самое долгое по времени — вымешивание теста — минут 10.

Яйцо динозавра. Курица с травами в соленом тесте.

Для приготовления блюда «Яйцо динозавра», точнее птеродактиля, понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные закуски с черносливом

sm_57407 (200x150, 28Kb)chernosliv-farshirovaniy-tvorognoy-massoy_1Р° (240x162, 52Kb)sm_22206 (200x150, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Среда, 02 Декабря 2015 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kokolokoo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт - Снеговички!

десерт к новому году/5689873_snowman91_1_ (700x442, 97Kb)

Просто шикарный десерт к Новому году! И вкусно и красивое украшение новогоднего стола. Такие сладкие снеговики не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.  Рецепт - просто элементарный, а эффект потрясающий.

Читать дальше
Рубрики:  рецепты
новый год
малышам

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды "Вечные" - берем бутерброд, кусаем и умираем от восторга!

e1dbe (1) (393x700, 45Kb)
Почему вечные, потому что еще с советских времен это и вкусный завтрак и полдник, и перекус, и полировка ужина! Делать их не долго , а с кофе это просто объедение!!!!!!!!!!!!!!!


0_1b6a32_7744d61c_L (100x66, 6Kb)
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Рекомендую!  САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Рекомендую!  САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ/4059776_Salat_s_pechenu (603x426, 126Kb)

Салат вкусный красивый, подойдет и на повседневный стол, и на праздничный. Готовится слоями, а съедается, как понравится!)

Ингредиенты:
🔸 Печень 300 гр.
🔸 картофель 2 шт.
🔸 солёные огурцы 2-4 шт.
🔸 яйца 3 шт.
🔸 морковь 2 шт.
🔸 майонез
🔸 зелень

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки.

рр (700x216, 168Kb)ррр (700x229, 188Kb)рррр (700x251, 212Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт «Падал прошлогодний снег»


На создание этого десерта меня натолкнул рецепт Аллы с сайта koolinar.ru "Зимняя бомба".Я кое-что изменила с расчетом имеющихся дома продуктов и несмотря на не очень презентабельный вид, должна сказать – это очень вкусный, правда, очень калорийный десерт.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ШОКОЛАДНАЯ БОМБА" (холодный десерт)

  Десерт готовится в миске , имеющей форму полушара и диаметр 20см., потребуется 900мл. сливок , 350 гр. черного горького шоколада, 150 гр. белого шоколада и упаковка шоколадного бисквита или готовый корж. 250 гр. черного шоколада и 250мл. сливок растопить в микроволновке , охладить в холодильнике 4-6 часов. , в другой посуде точно также растопить 150 гр белого шоколада и 250 мл сливок и охладить 4-6 часов в холодильнике. Это нужно сделать параллельно, когда обе смеси охладятся , то к черному шоколаду добавить 250 мл. сливок и взбить . Полученый крем разместить по стенкам так , чтобы внутри осталось место в форме полушара и дать хорошо застыть , а потом в полученую выемку выложить смесь из белого шоколада и все покрыть слоем из кусочков бисквита , когда застынет –перевернуть содержимое на блюдо и покрыть слоем глазури из 100 гр. черного шоколада и 150 мл. сливок. "


Если вас заинтересовал этот десерт и вы хотите его попробовать, то я покажу вам подробнее, как я его делала:

Шоколадный бисквит лучше сделать самим. Идеально к этому десерту подходит торт "Шоколад на кипятке".
Теста я навела пол нормы и выпекла корж в форме размером 24 см.


И еще не советую его резать на кусочке (как сказано в рецепте). Я положила сверху чашку диаметром 20 см


И обрезала по окружности


Получилась платформа для нашего десерта


Далее все по рецепту.
Темный шоколад и сливки


Растопила


Белый шоколад и сливки


Растопила


И поставила их на 4-6 часов (только не в холодильник) в морозилку.
Затем, вместо того, чтобы добавить к темному шоколаду сливки и взбить, я сливки взбила отдельно (подумала, что так будет лучше, но вы делайте как хотите...)


А потом добавила их к темному шоколаду


И хорошо перемешала


Форму, диаметром 20 см, я решила все же сначала застелить пленкой (пакетиком), чтобы потом было легче вынимать из формы. А потом вылила шоколадную смесь.


И опять поместила ее в морозилку на несколько часов.
После того, как масса немного застыла, я сделала в ней углубление


И переложила в него белую массу


И оставила это в морозилке до следующего утра. А сама пошла спать.

Утром я перевернула замороженную массу на шоколадный корж


Убрала пленку


И залила глазурью


Вот такая "бомба" получилась!


Так как глазурь застыла быстро, можно было уже эту "бомбочку" и продегустировать. Разрезали, а там... красиво и аппетитно...




Приятного аппетита! автор слов и фото http://www.muslimka.ru/2010-05-26-11-22-24/41-kulinariya/7497-2010-08-23-10-58-51
блог Ж@НН@ 

 

Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые снеговички. Мастер класс

59 (447x311, 120Kb)

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Суббота, 31 Октября 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Графские развалины" на шоколадной основе – это эффектно, вкусно и совсем не сложно...

Рецепт из детства. Наверное, многие из нас пробовали этот торт – дома, в гостях. Можно и самостоятельно испечь торт.
У торта прекрасный вкус. Мягкий шоколадный корж контрастирует с хрустящим безе. Крем объединяет все слои, добавляя во вкус маслянистость, а в аромат - карамельную нотку.
Корж настолько мягкий, что при прикосновении ломается на кусочки. Поэтому при перенесении нарезанного торта на тарелки нужно быть осторожным.
843-15 (500x333, 53Kb)
843-16 (500x333, 34Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Графские развалины – это эффектно, вкусно и совсем не сложно.
Рубрики:  рецепты
новый год

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный торт, за 20 минут (БЕЗ ВЫПЕЧКИ):

Торт из печенья за 20 минут и без выпечки

Сегодня хочу рассказать вам об обалденном торте.

А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье))

И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
новый год


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1