Кекс к чаю

Суббота, 10 Марта 2012 г. 20:45 + в цитатник

Ингредиенты:

мука - 2,5 ст.

масло сливочное - 250 г

молоко - 0,5 ст.

яйца - 4 шт.

сахар - 1 ст.

ванильный сахар - 1 упаковка

крахмал - 3 ст.л.

разрыхлитель - 3 ч. л.

соль - 1/4 ч.л.

какао - 3 ст.л.

Рецепт приготовления:

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.

Ввести яйца, перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять, добавить крахмал, соль, разрыхлитель.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь, перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть ввести какао.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить на дно светлое тесто, сверху аккуратно выложить тесто с какао.
Вилкой аккуратно провести один раз по тесту, слегка смешивая слои (таким образом, получается рисунок).