Цитата сообщения Babyshka Конфитюр из красной смородины в мультиварке

Шаг 1

Для приготовления конфитюра из красной смородины нам понадобятся ягоды для сока и сахар.
Шаг 2

Смородину перебираем, если она собрана с веточками, то ягоды нужно снять, а веточки удалить. После этого промываем ягоды и рассыпаем на полотенце для просушки.
Шаг 3

Отжимаем из смородины сок с помощью соковыжималки или вручную. Выжимки не выбрасываем, на них можно сварить великолепный кисель.
Шаг 4

Измеряем стаканом количество получившегося сока, берём столько же стаканов сахара.
Шаг 5

Смешиваем сахар с соком в кастрюле. Я готовила в мультиварке Polaris. Включаем программу «Варенье». Время её действия 1 час, но нам так долго готовить конфитюр не требуется, достаточно 20 минут, после чего программу отключаем.
Шаг 6

Горячий конфитюр разливаем в подготовленные чистые банки, герметично закатываем крышками и переворачиваем до полного остывания на крышку.
Шаг 7

Остывший конфитюр желируется. Хранить его можно в любом прохладном месте.

http://webspoon.ru/receipt/konfityur-iz-krasnojj-smorodiny