Рецепты приготовления чая для укрепления иммунитета.

Всем известно, что профилактика – это лучше, чем лечение. Поэтому в канун самой опасной в эпидемиологическом плане поры – осени и зимы, лучше провести ряд мер, способствующих укреплению иммунитета и профилактики респираторных и вирусных заболеваний. Тем более есть несколько не сложных и вкусных способов это сделать.

Довольно распространенный вариант – приготовление безалкогольного глинтвейна, простого и согревающего напитка. Для приготовления одной порции нужно взять горсть каркадэ, несколько тонких ломтиков свежего имбиря, палочку корицы, немного гвоздики и мед. Готовить все это довольно просто – все ингредиенты помимо меда нужно залить кипятком и дать настояться минут 15-20. В теплый напиток можно добавить мед по вкусу.

Далее>>>

Поцеремонимся: любой чай можно заварить вкусно

15 декабря – Международный день чая.  Как из чайного листа получают столь разные виды чая - от привычного нам черного до редкого белого?

Читать далее...

Домашний лимонад из апельсина и лимона

Читать далее...

Айран

Летние супер напитки

 Вода со льдом, возможно, хорошо утоляет жажду, но иногда хочется более ароматных и освежающих напитков. Вот несколько летних супер напитков, которые не только утоляют жажду и прекрасно освежают, но еще и полезны!

Читать далее...

"Белый" квас из овса. Ваше здоровье.

   На днях встретила знакомую которую не видела больше года, и обратила внимание, что моя знакомая, как то посвежела, похорошела. Конечно я не удержалась и спросила а ее прекрасном перевоплащении, и  она открыла мне свой маленький секрет.Дело в том, что она каждое утро натощак выпивает квас из овса. 

Далее

Домашний квас

Домашний квас

Чтобы сделать домашний квас, вам потребуется:

3 л воды;

6 ст. л. сухого кваса (продается в магазинах);

6 ст. л. сахарного песка;

1 ч. л. лимонной кислоты (порошок);

2 ч. л. сухих (!) дрожжей;

100 г изюма.

Берем большую 5-литровую кастрюлю (в маленькой готовить неудобно). Насыпаем в нее сухой квас и заливаем его 1 литром кипятка. Перемешиваем. Ждем, пока остынет до комнатной температуры. Затем добавляем еще 2 литра холодной кипяченой воды, а также сахар и лимонную кислоту.

Дальше очередь дрожжей. Обратите внимание: дрожжи используем именно сухие. От обычных квас получится «пьяным» и с неприятным запахом. Сухие дрожжи сыпем сверху и даем раствору настояться 10 минут.

Затем добавляем изюм и перемешиваем.

Ставим будущий квас в теплое место на 12 часов. После этого процеживаем и разливаем по бутылкам. У вас получится 3 литра кваса. Отправляем его в холодильник еще на 12 часов.

Все просто и очень вкусно!

P.S. Этот квас подходит не только для питья, но и для приготовления окрошки. Но в последнем случае рекомендую добавлять меньше сахара — 3-4 ст. л.

Чай тибетских лам - уникальное средство от простуды и энергетик в одном флаконе! Рецепт.


Всем известно, что в такую сырую погоду очень легко простудиться, да и вставать с постели не всегда шибко хочется. Именно поэтому у нас для вас есть вкусный напиток ДВА В ОДНОМ - чай монахов Тибета обладающий бодрящим и общеукрепляющим свойствами поможет вам быть здоровыми и бодрыми несмотря ни на какую слякоть.
Нам понадобиться:
2 стакана молока
1 стакан воды
15 гр сухого черного чая
сахар или мед по вкусу
10 шт. кардамона
3 бутончика гвоздики
3 шт. душистого перца
1-2 см корня имбиря
1 щепотка тертого мускатного ореха
1/2 ч. ложки молотой корицы.
Корень имбиря натереть на терке.
Кардамон, гвоздику, перец, мускатный орех растолочь в ступке.
Молоко смешать с водой, довести до кипения, добавить пряности и варить на слабом огне 2-3 минуты.
Всыпать чай.
Довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут. Добавить сахар (мед), перемешать.
Снять с огня, накрыть крышкой и выдержать несколько минут.
Энергетический напиток готов!

КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.



В здоровом теле-здоровый дух
Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
Читать далее...

Очищающий Свекольный квас

Очищающий Свекольный квас.

Свекольный квас - это целительный бальзам!
Он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое - пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки - двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

1 способ.

Читать далее...

Домашний квас без дрожжей

Домашний душистый квас – прекрасная, а главное – здоровая альтернатива магазинным напиткам. Он прекрасно освежает в жару, тонизирует и даже может поправить здоровье. При этом необязательно использовать для его приготовления такой продукт, как дрожжи - домашний квас без дрожжей не менее вкусный

Такой вкусный освежающий напиток с приятным  ароматом и жажду утолит и сил прибавит.

Чайный гриб

Чайный гриб


Нашла рецепт. Раньше у мамы дома он постоянно присутствовал на столе,сейчас ни у кого не встречала,а тут наткнулась...

Заварка – 6-7 ч.л.;
кипяток – 2 ст.;
сахар – 2 ч.л.;
уксус яблочный.

Речь здесь идет о том, как вырастить чайный гриб «на пустом месте», без «рассады»))

Сначала нужно заварить крепкую заварку. После перелить ее в закрытую посуду (стекло, эмаль), поставить в теплое место и забыть на три дня. Очень неплохо добавить ложку сахара, чтобы заварка была слегка сладкой. Через три дня идем проверять чайный гриб. Если на поверхности заварки появилась такая пленочка, значит, процесс пошел, и он удачен.Заварка в таком состоянии должна жить самостоятельной жизнью примерно полтора месяца. Если начать выращивать чайный гриб за два месяца до лета, то можно поспеть как раз вовремя.
Когда чайный гриб примет знакомые формы и очертания, его можно пересаживать на «постоянное место жительства» в 3-литровую стеклянную банку. Но перед этим хорошо бы окунуть его в яблочный уксус.Все, чайный гриб, который мы вырастили самостоятельно, готов!

Автор рецепта: Варвара Платонова

50 рецептов домашнего охлаждающего кваса!

Читать рецепты домашнего кваса

Цитрусовый чай

 

 

 

Оригинал поста взяла здесь: http://heavycook.livejournal.com/247393.html#cutid1 

Все мы любим чай,но часто чай попадается не очень качественный ,с красителями и химическими добавками!

Я предлагаю приготовить чай самим! Для этого просто нужно немного пряностей,а добавки можно подобрать под свой вкус!Я предлагаю сделать цитрусовый чай!

Читать далее...

Напитки))) 2 рецепта кваса и Шагрень)))

  Нашла неплохой блог о белорусской еде))) http://belcook.com и сделала сразу подборку напитков, которые мне понравились. С березовым соком (натуральным) мне жительнице степей конечно же напряг, но для живущих в местах, где белых красавиц целые леса и рощи,  в самый раз.

1. Березовый квас

рецепт здесь http://belcook.com/post/berezovyj-kvas/#more-942

2. Клюквенный квас

рецепт здесь: http://belcook.com/post/klyukvennyj-kvas/#more-1349

3. Шагрень шлягяровы

рецепт здесь: http://belcook.com/post/shagren-shlyagyarovy/#more-1096

Серия сообщений "А по рюмашке":
Часть 1 - Ах эта СЕЛЬДЕРЕЕВКА!
Часть 2 - Ликер из бузины
...
Часть 7 - Яичный ликер
Часть 8 - Новогодняя Идея))) Водка во льду)))
Часть 9 - Напитки))) 2 рецепта кваса и Шагрень)))

Напиток для похудения - вода «Сасси»

Все мы знаем, что для того, чтобы худеть, нужно:
- во-первых, есть маленькими порциями 5-6 раз в сутки;
- во-вторых, правильно питаться - не употреблять жирную и высококалорийную пищу;
- в-третьих, заниматься спортом;
- в-четвертых, пить около 2-х литров чистой воды ежедневно, которая способствует очищению организма.

Казалось бы, что может быть проще. Но все же влить в себя 2 литра воды достаточно сложно.
Лично я несколько раз пыталась подсадить себя на «водную диету», но больше 2-3 стаканов мне выпить не получилось. И вдруг совсем случайно я наткнулась на рецепт напитка для похудения - воду «Сасси» и решила попробовать его приготовить. Оказалось, что это очень вкусно, да и пить его намного приятнее, чем обычную воду.

Вода «Сасси» - пей и худей >>>

Эликсир долголетия - порошок какао и кофе в равных пропорциях

Американские диетологи выяснили, что практически все, кто перешагнул 90-летний рубеж в здравом уме и твердой памяти, ежедневно употребляют хотя бы немного горького шоколада или кофе.
С выводами американских коллег согласны и диетологи из британского университета Лидса.
Оказывается,кофе и шоколад особенно богаты мощными антиоксидантами, защищающими клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов.
Кроме того, полифенолы кофе и плодов какао продлевают жизнь клеток.Так называемый кофе по рецепту майя, состоящий из порошка какао и кофе в равных пропорциях, был признан итальянскими диетологами из Аквильского университета настоящим эликсиром долголетия. Такой напиток снижает кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину, уменьшая тем самым риск диабета, а кофейная составляющая позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и, ускоряя обмен веществ, помогает поддерживать стройность. Кроме того, кофе снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и почках, предупреждает цирроз печени и болезнь Паркинсона, уменьшает риск заболевания раком толстой кишки и клинической депрессией.
Чем не повод пойти пропустить чашечку?


1.


2.

сурица-напиток древних

Говорила Одину Легиня сребровласая:
в золотом котле Сурица варится,
ты возьми испей-испробуй Сурицы, но помни!
Первая чаша, дает силы,
изгоняет боли, усталость и немощь...
Вторая чаша, дает веселье и вечную молодость,
изгоняет гнетущую старость...
Третья чаша для людей лишняя,
она превращает человека в животное...
Славяно-Арийские Веды, Саньтии Веды Перуна

Сурица, это солнечная Богиня радости и света и является дочерью Даждьбога. Она и символизирует жизнь, и покровительствует ей. Богиня не просто является символом жизни, но и помогает продлить ее. Недаром Сурица подносит своим детям божественный напиток жизни - сурью. Богиня одета в белую славянскую одежду и на голове носит венок из полевых цветов. Ее простая и скромная красота ярко свидетельствует о чистоте и невинности. 

Сурья

Ингредиенты: вода - 18 л, мёд - 4,5 кг, ягодный гриб (или немытый изюм) - 400 г, коровье молоко - 2 л, настои кореньев.

Мёд развести в воде, добавить ягодный гриб, молоко и коренья, закрыть пробкой так, чтобы в процессе брожения мог выходить углекислый газ. На 3 дня поставить на солнце. Затем убрать в темное теплое место, через 21 день, когда перестанут идти пузырьки, процедить и перелить в широкую бадью. Поставить в ледник на сутки для вымораживания. Снять образовавшуюся корку льда, добавить 0,5кг мёда, разлить по бутылкам, закупорить и убрать в холодное место на 3 дня.

* Ягодный гриб – 2 стакана немытых ягод земляники или малины раздавить, добавить 0,5 стакана сахара и залить 1 стаканом воды. Закрыть ватной пробкой и убрать в темное место. Когда сок начнет бродить, его надо процедить или добавить в Сурью вместе с ягодами. На 10 л Сурьи нужен стакан ягодного гриба.

 

Травы садовые, дикие, цветы пахучие - все сгодится для приготовления Сурицы, древнего руского напитка.

Самое, конечно, удивительное - это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творчеству хозяюшек.

Если положить листья дикой клубники, мяты - получится один вкус, малины, тархуна, яблони - другой. А вот если тысячелистника, смородины и т. д., - третий.

Можно заложить в трехлитровую банку сразу все травы, заполнив ими приблизительно на одну треть, а можно и каждую травку отдельно. Затем заливаем ключевой водой, или другой, которая вам люба, плюс 150 г меда, прикрываем марлечкой - и на три денёчка в тёплое место. 

Если дни жаркие, то листья убираем через два дня. Если наоборот, то можно оставить чуть дольше.

Зимой же на высушенных травах готовится. И стоит просто на столе, на кухне - настаивается

 

Серия сообщений "запасы":
Часть 1 - вяленые помидоры!!
Часть 2 - заготовка
...
Часть 24 - Огурчики
Часть 25 - Обезьянье масло(осторожно, вызывает зависимость!)
Часть 26 - сурица-напиток древних
Часть 27 - помидорки

Как вырастить чайный гриб с нуля..

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

Читать далее...

Свекольный квас от давления.



1.
Читать далее...