Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого  стола.

 Ингредиенты

• помидоры
• петрушка
• чеснок
• репчатый лук
• растительное масло
• лавровый лист
• перец горошком
• немного зерен горчицы
• маринад (на 8 литровых банок)
• 3 литра воды
• 3 столовые ложки соли
• 7 столовых ложек сахара
• 1 стакан (250 мл) 9 % уксуса

 Способ приготовления

1. На дно литровой банки уложить немного петрушки, пару зубчиков чеснока, 7 горошин перца, пару лаврушек. Налить 1 столовую ложку масла.

2. Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и уложить в банки. Лук очистить,  порезать произвольно и положить поверх помидоров, буквально 2-3 колечка или кусочка.

3.Приготовить маринад, дать ему закипеть, после чего влить уксус. Остудить до комнатной температуры.

4. Залить помидоры и стерилизовать 12-15 минут.

5. Закатать крышками и поставить вверх дном , прикрыв полотенцем.

Помидоры готовы!

  Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим. 

источник