С наступлением лета приходит сезон свежих ягод, фруктов и овощей. Яркие и сочные они привлекают внимание потенциальных покупателей после длительного зимнего авитаминоза. Но, как любят говорить наши мамы и бабушки, нельзя покупать их сразу, как только они появляются на прилавке, так как в них полно пестицидов и другой гадости, которую фермеры используют для борьбы с паразитами и для ускорения созревания. Некоторые химические соединения, неминуемо используемые в сельском хозяйстве, вполне приемлемы. Но есть и такие, которые могут нести вред здоровью человека. Выявить наличие/отсутствие пестицидов на фруктах или овощах помогают различного рода датчики, купить которые может любой желающий. Но, как и в компьютерных технологиях, тут также происходит постоянный прогресс. Ученые из Каролинского института (Швеция) разработали нано-датчик, способный выявить пестициды за считанные минуты. Каков принцип работы нано-датчика и насколько он эффективен? Ответы на эти вопросы мы найдем в докладе ученых. Поехали. Читать дальше →

https://habr.com/ru/post/670502/?utm_source=habrahabr&utm_medium=rss&utm_campaign=670502