Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщениеДоматокефтедес - оладьи из томатов

Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни.

Для их приготовления выбирайте не слишком спелые помидоры.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

помидоры - 3 шт.

лук - 1 шт.

базилик - 3 веточки

мука - 100 г

разрыхлитель - 1 ч. л.

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

На помидорах сделать надрез и опустить в кипяток на несколько минут, после

чего очистить от кожицы. Лук нарезать очень мелко, из помидор удалить

семена и нарезать кубиками, нашинковать базилик. Смешать помидоры, лук,

зелень. Посолить, поперчить, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать

все ингредиенты. Разогреть на сковороде масло. Обжарить оладьи с двух

сторон до золотистости. Подавать с греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post485985595/