Спрячьте начинку в фарш или котлеты по-новому! Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять! Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. Рецепт: фарш 500 гр лук 1 шт соль сухари 3 ст.лож специи для мяса 1 ч.лож сладкий перец 2 шт острый перец 4-5 шт сыр 100 гр В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется минут 15. За это время в духовке запечем сладкий перец, температура 200 градусов. После духовки накройте крышкой (фольгой), а потом почистите от кожицы. Фарш делим на девять котлет, весом около 85 гр. Формируем из котлеты небольшую лепешку, в центр которой выкладываем сыр завернутый в пластик сладкого перца (рулетик). Слепили мясной пирожок, используйте пищевую пленку, будет удобнее формировать. Острый перец почистили и без предварительной готовки (сырой) начиняем бруском сыра и точно также заворачиваем в мясной пирожок. Сегодня использую острый халапеньо, домашний. Полученные зразы, котлеты, мясные пирожки))) смажем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Запекаем минут 35-40, при температуре 200 градусов (время зависит от выбранного фарша). Подаем с любимым гарниром или овощами. Подробности приготовления смотрите на видео. источник

http://www.akmaya.ru/post459307560/