Ингредиенты для 3 литров:

2 кг огурцов

30 гр укропа

20 гр вишневых листьев

20 гр дубовых листьев

15 гр корней хрена

10 гр зубчиков чеснока

3 гр стручкового перца

 

Ингредиенты для рассола:

1 л воды

60-80 гр соли

0,5 ч.л. сухой горчицы

 

Рецепт приготовления засолки огурцов с горчицой без уксуса:

Для начала выложите в подходящие банки огурцы, укроп, листья, хрен, чеснок и зелень. Затем из воды, соли и горчицы приготовьте маринад. Залейте огурцы и оставьте для брожения. После окончания процессов брожения, стерилизуем банки и закатываем крышками.

 

Приятного аппетита!