Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды. 
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся). 
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды. 
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов. 
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник. 
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. 
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.

1 вариант

Составные части:

    Водка - 300 мл
    Сливки 22 % - 300 мл
    Растворимый кофе - 1 ст ложка
    Сахар - 120 гр
    Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

    /Водку можно заменить на коньяк/

В сливки добавляем сахар, ванильный экстракт и кофе. Взбиваем около 1 минуты, до растворения сахара.
Добавляем водку. Ликёр готов. Очень вкусный алкогольный напиток (по оценке женщин).

2 вариант

Составные части:

Бренди (коньяк) - 500 мл
Сгущенное молоко-карамель "Rududu" литовская или импортная карамельная масса  Carnation - 400 гр

Сливки 18 % - 350 мл
Растворимый кофе - 3 ч. ложки
Ванильный экстракт - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Кофе растворить в горячей воде. Карамель смешать с кофе и сливками до однородной массы. Кофе горячим лить в карамель, а сливки чуть чуть подогреть (если они из холодильника) иначе они будут долго размешиваться. Добавить ваниль и бренди, еще раз перемешать и разлить по бутылкам, можно бутылки стерилизовать, то есть не закручивая подержать в духовке.

3 вариант



Составные части:

    Виски (можно заменить водкой) — 300 г
    Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
    Корица (на кончике ножа)
    Мед    — 2 ч. ложки
    Желток яичный — 2 шт
    Сахар — 0.5 стакана
    Сливки (можно сметану 30 %) — 500 г
    Молоко сгущенное — 1 бан.
    Кофе растворимый (растворить в 1 ст.л. горячей воды) — 2 ч. ложки
    Ванилин    — 2 пакет.

Способ приготовления:

1. Имбирь, корицу и мед залить виски ( водкой), поставить в холодильник на 4 -5 дней. Периодически взбалтывать. Через 4 -5 дней процедить несколько раз через марлю.

2. Затем все ингредиенты поместить в блендер комбайна или миксер и перемешать в след. порядке
Желтки + сахар (тщательно перемешать) + сгущенка + кофе (растворенное в 1 ст. л горячей воды) + сливки (можно сметану) + ванилин.
Все хорошо перемешать. Добавить настоявшееся на виски (или водке) и еще раз перемешать.

3. Перелить в бутылки и поставить в холодильник.