Сейчас мы начинаем заготовку к зиме. Несколько напоминалок для хозяюшек.

1.Заканчивается клубника - морозим, варим варенье. Я сушу землянику - она прекрасно засыхает и зимой будет витаминный чай. К землянике можно добавить другие сушенные фрукты. Например, очень хорошо сушится черная малина. А осенью можно нарезать веточек смородины, малины, вишен - отличный чай!  Моя подружка сейчас начинает готовить напиток под названием " ЛЕНИВЫЙ ХОЛОСТЯК" . В трехлитровые банки бросают клубнику с сахаром и заливают водкой. По мере созревания фруктов в банку добрасывают малину, смородину, абрикос(кому какие фрукты нравятся!). Зимой получается отличное блюдо для взрослых.

2. Нужно купить сахар - в июле-августе он дорожает.

3. Составить списки что будем морозить. К примеру, клубника вкуснее морозится в мятом виде с сахаром. Еще мне нравится мороженная смородина. Отлично хранится в морозилке фасоль, зелень. Зелень нарезаю и в таком виде складирую. Нравится морозить виноград - белый и синий. А потом можно использовать вместо льда в напитки - просто восхищаюсь!

Поделитесь своими секретами - что собираетесь заготавливать, какие овощи-фрукты морозите.