Ингредиенты:

- грибы - 1 кг

- чеснок - 2 средних зубчика

- соль - 2 ст.л. 

- сахар - 2 ст.л.

- уксус - 4 ст.л.

- перец душистый - 5 гор.

- лавровый лист - 5 шт.

- корица - 1/2 ч.л.

- гвоздика - 2 бутона

Приготовление:

1 кг грибов помыть, отварить 5 минут, если большие разрезать.
Отцедить, добавить чесночка - выдавить, соли, уксуса, сахара, лавровый листик, перец душистый, корицы, гвоздики и немножко кипячёной холодной воды, чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя).

Хорошо перемешать и не раз, дать остыть до конца и в холод...

Грибочки готовы через сутки.

Готовьте с любовью!!!