Записи Друзья Комментарии
Роза Разия
Аватар Роза_Разия

 -Цитатник

Музыка ветра для сайта - (2)

Талисман музыка ветра предназначен, чтобы нейтрализовать негативную энергию, способную проникнуть в ...

Без заголовка - (0)

Одиночество...Приходит, не спросясь... Одиночество... Приходит, не спросясь... Днем ли, ночь...

Желатиновые маски для лица - 10 лучших масок - (0)

Желатиновые маски для лица - 10 лучших масок Желатин активизирует почти все метаболические процес...

Огуречные маски для красоты и молодости - рецепты - (0)

Огуречные маски для красоты и молодости - рецепты Весна уже успела порадовать нас теплом и солныш...

Масла от морщин вокруг глаз - (0)

Масла от морщин вокруг глаз Попробуйте - результат вас порадует! Даже обычные масла отлично по...

 -Метки

аджика английский для начинающих анимашки аффирмации блины блюда из мяса блюда из рыбы будем здоровы видео виртуальные прогулки вторые блюда вышивка лентами вяжем крючком розы вязание вязание крючком галина воленберг галушки грибы для дневника евгения шерман жилет заговоры закуски запеканка игольницы из кальмара из клубники иконы ирина самарина-лабиринт кабачки календарь-часы-эпиграф капуста кнопки котлеты крем для торта кулинария лепёшки макияж глаз манты массаж молитва музыка музыка для снятия стресса напиток народная медицина настрои несладкая выпечка нудли огурцы оладьи омар хайям осень очищение организма печенье пироги пирожки плеер плов погоди подборка рецептов помидоры психология разделители рамка кулинарная рамка осенняя рамки для записи рамки с днем рождения рулет с днем рождения с фитболом салаты сало стихи схема для дневника тесто торты точечный массаж узбекская кухня украшение блюд умелые ручки упражнения упражнения для животика упражнения для спины уроки уроки вязания уход за кожей рук уход за лицом флешки хворост холодные блюда худеем часики для блога чебуреки шапки шарлотка шарфы щавель это интересно юлия олефир юмор

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2011
Записей: 2703
Комментариев: 191
Написано: 3620


Легендарная "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 01:06 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Легендарная "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

2835299__2_ (498x480, 101Kb)

Фото Татьяны Гвардыченко.

 

Кто бы мог подумать, что такое простое и известное нам с детства блюдо, как “Селедка под шубой”, имеет прямые пролетарские корни и прилагающуюся к ним красивую легенду? Оказывается, не все так просто с этой соленой рыбкой под слоями картофеля и вареной свеклы!
 Как гласит легенда, это блюдо было придумано купцом Анастасом Богомиловым, который приказал повару Аристарху Прокопцеву придумать недорогую и очень питательную закуску. Дело в в том, что с наступлением революции, питейные заведения заполонили пролетарии, среди которых частенько то и дело вспыхивали пьяные драки. А хорошая закуска, по мнению купца, должна была их утихомирить. 
 И вот, в канун Нового 1918 года такое блюдо было придумано! Прокопцев, следуя веяниям моды и власти, дал ему очень пролетарское название:” Ш.У.Б.А.”, что означает: “ Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема”.
 Народу блюдо пришлось по вкусу, они переименовали его “селедка под шубой” и с удовольствием им закусывали, меньше пьянели и не дебоширили.
 
 Конечно, скептики могут найти в легенде много фактов, не соответствующих действительности. Но на то это и легенда, чтобы в неё либо верить, либо нет...
 
 Историки же утверждают, что этот салат появился только в 60-ые годы прошлого столетия, в период застоя, а свою популярность приобрел лишь в конце 70-ых. Именно в это время его стали готовить к каждому празднику буквально в каждой советской семье.
 
 В наше время наряду с классическим рецептом “Селедка под шубой” появилось множество новых интересных рецептов, состав которых отдаленно напоминает нам культовый салат СССР. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ *блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ/ *салаты
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте