Крем напоминающий пломбир!

8 самых простых кремов для тортов и других десертов!

http://dobromirole.blogspot.com/2016/01/8.html?utm...logspot%2FiXxfm+%28Мамаблог%29

 

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов



Этот крем отлично подходит для изготовления различных десертов, тортов, пирожных. Он относительно менее калорийный и более полезный!

айсинг в домашних условиях

Мастика от А до Я. Мастер-класс

 

Читать далее...

Тот самый крем из «Рафаэлло»


Вам понадобится:
кокосовая стружка — 70г
сгущенное молоко — 400г
сливочное масло — 200г
белый шоколад — 200г

Читать далее...

Низкокалорийный белковый крем

Marishka

Всем, кто любит лимоны! Лимонный крем для выпечки

Рецепт этого английского десертного крема,( Lemon curd ), на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится!
Существуют несколько вариантов приготовления. Я, как Вы уже могли заметить, не люблю долго возиться с готовкой, поэтому использую самый лёгкий и быстрый из них.
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла

Читать далее...

КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ

КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ" ��

Ингредиенты:

● 200 г яичных белков
● 400 г сахара
● 2/3 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:

Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.

Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.
Перемешать до однородного цвета.Украсить торт по Вашему желанию.Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок.