Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом |
Дневник |
Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом
![]() |
Один большой ленивый голубец под пикантным соусом.
|
Метки: Батон Булка Капуста Кетчуп лук Мясной фарш Сливки Сыр Томатный соус Яйцо |
Шоколадно-творожный торт с вишней |
Дневник |
Метки: Шоколадно-творожный торт с вишней Шоколад творожный торт вишня |
Креветки в сладком соусе |
Дневник |
Штрудель-кебаб и ананас на закуску |
МОЙ БЛОГ - http://www.liveinternet.ru/users/3955833/profile
Рецепт очень понравился,захотелось сразу сделать такой,думаю не только мне захочется ...Всем хорошего настроения...
Метки: Штрудель-кебаб ананас на закуску -кебаб |
Куриные рулетики в картофельной соломке |
Дневник |
Метки: Куриные рулетики в картофельной соломке картофель филе чеснок сыр зелень |
Артишоки по-римски |
Дневник |
Метки: Артишоки по-римски Артишоки |
Пончики из нашего детства. |
Дневник |
Пончики из нашего детства.
Последний раз я ела такое чудо, когда была в возрасте своего ребёнка. Мне их жарила бабушка, а мама страшно ругалась, что "еда не здоровая". Этот рецепт взяла у Русудан dyet, а оказалось точно как те...бабушкины. Теперь и мой ребёнок знает что такое "обалденные пончики".
Метки: Пончики из нашего детства выпечка сладкая |
Вареники с печенью и салом. |
Дневник |
Вам потребуется:
Для теста:
На 3 стакана муки —
от 0,5 до 0,75 стакана воды
2 яйца
0,5 ч. л. соли
Для начинки:
600 г печени
100 г сала
3 луковицы
7—8 горошин черного перца (смолоть)
2 ст. л. жира
соль
Приготовление:
Замесить тесто средней густоты, раскатать его в пласт толщиной 1-1,5 мм. Раскатанное тесто разрезать на квадраты размером 5 х 5 см (из них лепят треугольные вареники, складывая противоположные углы квадратов) или вырезать тонким стаканом кружки (для полукруглых вареников). Последний способ менее предпочтителен, потому что отходы теста быстро сохнут и их трудно использовать для вареников.
Печень отварить, предварительно очистив от пленок, пропустить через мясорубку вместе с отваренным свиным салом, добавить обжареный лук, перец, соль,всё хорошо перемешать.
Начинку уложить точно в центр квадратов, причем не более 1 ч. л., чтобы вареник не переполнялся и тесто не слишком натягивалось. Места соединений надо стараться делать не толще остального теста, иначе вареники плохо проварятся и будут грубы на вкус.
Подготовленные вареники варить в большом количестве кипящей подсоленной воды. Соль положить из расчета 1 ч. л. на 4 стакана воды. Через 8-10 минут готовые вареники всплывут на поверхность.
При подаче на стол горячие вареники полить сливочным маслом.
Есть можно со сметаной.
ВКУСНЯТИНА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43311845658/Vareniki-s-pechenyu-i-salom.
Метки: Вареники с печенью и салом Вареники |
Тыквенный крем |
Дневник |
Метки: Десерты Тыквенный крем |
Беляши с мясом |
Дневник |
![]() |
Проходя мимо лотка с беляшами, всегда хочется их купить. Мы с женой пошли немного дальше и приготовили беляши сами. При этом рецепт беляшей очень прост.
|
Метки: Беляши с мясом |
Запеченная свинина. |
Дневник |
Пару дней назад купила 1 кг. свиных ребрышек, естественно, мне и мужу все не осилить...сами ребрышки (они наиболее жирные) я запекла на гриле, а вот мягкую чать мяса, решила нашпиговать и замариновать Как я довольна, что устроила такой праздник живота...и еще раз убедилась, глаза боятся, а руки делают!
Метки: Запеченная свинина аджика |
Пицца «Гавайская» |
Дневник |
Метки: Пицца «Гавайская» пицца |
Пирожки с мясом (и другими начинками) |
Дневник |
Метки: Пирожки с мясом (и другими начинками) |
Пирог " Булгэреск" (болгарский пирог)-ВКУСНЯЯЯЯТИНАААА!!!!!!!!!!!!!!! |
Дневник |
Пирог "БУЛГЭРЕСК"- ВКУСНЯЯЯЯЯТИНАААААА-!!!!!!!!!!!!
Этот пирог я попробовала у своей золовки! И просто влюбилась!
Метки: пирог болгарский пирог пирог "Булгэреск" |
Как заворачивать шаурму |
Дневник |
Шаурма - это классическое восточное блюдо из лаваша, начиненного мясом баранины, говядины или мясом птицы с разнообразным добавлением специй и свежих овощей. Умение сочетать и заворачивать продукты в лаваш - главное условие приготовления данного блюда. Приготовим шаурму из мяса курицы в домашних условиях.
Метки: Как заворачивать шаурму |
Маринованный язык с соусом тартар |
Дневник |
Маринованный язык с соусом тартар
Итальянцы испытывают огромное уважение к животным, которых выращивают, поэтому субпродукты играют не менее важную роль, чем более привычные вырезки, ребра и т.п. Немного больше любви и внимания, и результат будет достоин новогоднего стола. Прежде чем основное блюдо окажется на праздничном столе итальянца, разнообразные закуски (или antipasti) будут разжигать аппетит. Маринованный язык, к тому же, будет прекрасным аккомпанементом к алкоголю.
Метки: Маринованный язык с соусом тартар |
Блинчики с бананами и апельсиновым соусом |
Дневник |
Метки: Блинчики с бананами и апельсиновым соусом |
Кабачковая икра с грибами. Ну очень вкусно!! |
Дневник |
Метки: кабачковая икра с грибами |
Голубцы ...Очень, очень СМАЧНЫЕ!!! |
Дневник |
Голубцы ...Очень, очень СМАЧНЫЕ!!!
На днях были в деревни и собрали молодые виноградные листья и зелень. Детки прыгали и кричали : "Сар-ма-ле, гэ-лу-ше-ле!!!" (это голубцы на молдавском). Я делаю их по разному, одним из методов делюсь с вами.
Нам нужно:
- фарш или мясо мелкими кубиками(у меня свинина и куриная грудка 50Х50)
- морковь,
- лук репчатый
- рис
- кусочек свежей капусты
- томатная паста, сок томатный или свежие помидоры на терке
- зеленный лук, чуть петрушки и по больше укропа
- соль, перец и чуть оригано
- растительное масло
Подготавливаем листья. Опускаем вымытые листья на минутку в кипяток с солью.( у меня виноградные листья, молодые листья красной свеклы, и свежей капусты). Рис вымыть и минимум на 30 минут поставить в воду.
На сковородке поджаримаем лук репчатый, морковку,и мясо+ специи и чуть нашинкованной капусты. Когда мясо готово добавляем помидоры. Минутку поджариваем и выключаем. Добавляем рис и зелень.
Метки: морковка лук мясо рис голубцы основные блюда виноградные листья |
ПИРОГ " ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ" |
ПИРОГ " ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ"))))
|
Метки: пирог " яблочно-обалденный" |
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела! |
Дневник |
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Метки: кабачок фарш помидоры майонез Чеснок |
Мусака Греческая |
Дневник |
Иногда хочется приготовить что-то необычное. Вот решила поделится с вами...
Метки: блюда из овощей баклажаны греческая кухня блюда из фарша |
Страницы: | 2 [1] |