Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 18:40
+ в цитатник
«Хелел» — яркий салат на праздничном столе
У салата «Хелел» необычный вкус, оригинальное сочетание продуктов, что, безусловно, не может не понравиться. Это блюдо идеально будет выглядеть на праздничном столе. Оно сначала привлекает внимание оригинальным декором, а затем удивляет вкусом.
Куриное филе, запечённое в беконе - просто и вкусно
Решила поделиться простым в приготовлении блюдом, которое отлично подойдёт к праздничному столу. Вначале хотела сделать по Александру рецепту "Котлеты по-киевски", но Саша посоветовал, что они на косточке вкуснее, а у меня было просто куриное филе, поэтому решила перенести его рецепт до следующего раза.
Куриные крылышки — рецепты для будней и праздников
Приготовление куриных крылышек — дело несложное и вкусное. И вкуснее всего они, когда их запекают или жарят. Очень хороши шашлыки из куриных крылышек, куриные крылышки медовые и в соевом соусе, запеченные в кляре, маринованные в травах и обжигающие остротой…
Чтобы крылышки получались хрустящими и ароматными, надо их предварительно замариновать. Правильный маринад — это и есть самый главный секрет нашей любви к этому блюду. И именно он так разнообразит их вкус.
Курица А-ля галантин - отличная закуска - готовится не сложно и не долго!
Быстро, вкусно и совсем не жирно, блюдо хорошо для завтрака и ужина, а также для перекуса на природе, легко и незатейливо в приготовлении с использованием минимума доступных продуктов.
Я не открою никому Америку, если скажу, что маленьких детишек накормить трудно. А накормить детишек полезными овощами – задача, прямо скажем, из разряда фантастики. Но я нашла способ перехитрить малышню – положить все полезные овощи в тефтели и запечь.
«Курица тушеная с виноградом» — получается очень сочной и нежной, с непередаваемым вкусом и ароматом. Это один из самых моих любимых рецептовблюд из птицы. Приготовьте — не пожалеете. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.
Печень отварить до готовности,охладить и натереть на крупной тёрке. Яйца сварить и натереть на крупной тёрке. Морковь и картофель сварить,охладить и натереть на крупной тёрке. Огурцы натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Зелень мелко порубить. На тарелку поставить бортик для приготовления слоёных салатов. Выложить первый слой из печени,смазать майонезом. Выложить картофель,смазать майонезом. Выложить слой зелени. Выложить слой яиц и смазать майонезом. Поверх яйц выложить огурцы. Завершить наш салат слоем из моркови с майонезом. Аккуратно снять бортики. Украсить верх салата зеленью и дольками яичных белков. Поставить салат в холодильник на пару часиков для пропитки.
Мясной салат для настоящих мужчин. Рецепт подсказала подруга, у нее в семье три мужчины, муж и два сына. Я думала, что мне вряд ли понравиться, но попробовав его поняла, что мне он тоже приглянулся. Делюсь с вами.
Попробовав однажды это блюдо, мне захотелось узнать, как приготовить свиные ребрышки. Долго искала рецепт и вот однажды увидела в журнале, попробовала приготовить, да это были те самые ребрышки и с тем самым вкусом.
Такой вкуснятиной не могу с вами не поделиться.
Маринад из меда и соевого соуса придает ребрышкам изумительный вкус.
Очаровательное блюдо внешне и необыкновенное на вкус. Это блюдо так и просится на новогодний стол. Обязательно приготовьте его, тем более, что мясо индейки самое низкокалорийное, оно содержит белки и жиры, которые легко усваиваются. Количество жира в мясе индейки минимально.
14 августа отмечают медовый Спас. В этот день освящается мёд нового сбора. Мы приготовим в этот день цыплёнка в меду. Мясо цыплёнка в сочетании со специями и мёдом необыкновенно вкусное. Яблоки отлично подходят на гарнир.
Новогодняя курица от участника шоу "МастерШеф-3" Андрея Колесника
Курица с апельсиново-морковным соусом, пюре из цветной капусты и запеченным картофелем
Ингредиенты:
филе курицы
200 г цветной капусты
1 яблоко
100 г моркови,
1 апельсин,
50 г воды,
мед,
сахар,
соль,
крахмал,
сливки
Способ приготовления:
Для соуса сделать фреш из моркови и фреш из апельсина. Соединить фреши, добавить мед. Довести в кастрюле до кипения и добавить немного крахмала для загустения.
Яблоко нарезать кружочками. Картофель немного отварить, нарезать кружочками и запекать в духовке вместе с яблоком.
Цветную капусту отварить в молоке с палочкой корицы, взбиваете в блендере, добавляя немного сливок.
Приготовление: Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо Хорошо вымешиваем Фарш разделить на 10-13 шариков Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите). Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку. Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете... В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца. Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции. На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону. Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук. Сворачиваем аккуратно рулетом. Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой.
Доброго всем времени суток. Сегодня хочу предложить вам очень необычное блюдо с обычной печенью. Попробовала я его у знакомой, мне понравилось и взяла рецепт. Получается очень сытно и пикантно. Нам понадобится:
Филе курицы - 1 кг,сливки 20%-300 мл,белок яичный-3 шт.соль,перец,специи для обваливания колбасы(я брала пакетик смеси для шашлыка, прованские травы, смесь сушенных овощей).
Филе порезать на кусочки,измельчить на мясорубке, немного мяса оставить кусочками, посолить-поперчить,добавить яичные белки,все хорошенько вымесить,потом влить сливки и размешать до однородной массы.Выложить массу на пищевую пленку,сформировать колбаску и завязать нитками.В подходящей по размеру кастрюле вскипятить воду,убавить огонь до минимума,выложить колбаски и придавить их сверху тарелкой,чтобы не всплывали.Варить 1 час.Вынуть,остудить и только потом снять пленку.На пекарскую бумагу насыпать специи,обвалять в них колбаску,завернуть в этй же бумагу и положить в холодильник на 8-10 часов. Приятного аппетита! http://www.odnoklassniki.ru/yesliut
.....Нарезаем мясо полосками , отбиваем и маринуем в оливковом масле , соли и специях для свинины не менее 30 минут . Затем нарезаем лаваш шириной с кусочек мяса . Выкладываем на лаваш отбитую свинину . Закручиваем все в рулетик ,предварительно уложив в середину брусочек из твердого сыра . Обжариваем рулеты со всех сторон . Окунаем их в подготовленный соус ( смешиваем майонез с кетчупом ) . Выкладываем на противень и помещаем в духовку при 180 на 10...15 минут . Приятного аппетита !!! http://www.odnoklassniki.ru/yesliut
Каждая мама знает, что есть особый детский возраст — от 3 до 5, когда чадо становится особенно капризным в еде. Его гораздо больше привлекают всякие вредные вкусности, которые продаются в магазинах, чем кулинарные шедевры, приготовленные специально для него любящей родительницей. А слова о полезности и прекрасном вкусе блюд в этом возрасте не аргумент.
Девчонки и мальчишки! А так же их родители!
Вы мясо по-японски отведать не хотите ли?
Но.....
Детишек удалиться попросим мы сейчас,
А взрослые сегодня все сделают без вас!
Итак, мы начинаем!
Ну очень ВКУСНО!
не могу с вами не поделиться.
Ингредиенты:
